گوشت
-
اقتصادی
قیمت گوشت گرم گوسفندی تنظیم بازار
قیمت خرید گوشت قرمز تنظیم بازار و انواع گوشت گوسفندی داخلی و گوساله خیالتان راحت، گوشت قیمت رسمی ندارد؛ این موضوع را می‌شود از اظهارنظر اخیر مدیرکل حقوقی سازمان تعذیرات حکومتی احساس کرد. یوزباشی در یک برنامه تلویزیونی عنوان کرد: قیمت گوشت، چه گوسفندی و چه گاوی به صورت رسمی به ما اعلام نشده است و در حال حاضر گوشت قیمت مصوبی ندارد. وی گفت: قیمت گوشت منجمد را آن بخشی که برای تنظیم بازار بوده، وزارت جهادکشاورزی اعلام کرده که نزدیک به ۱۷۵ و ۱۸۵ هزار تومان است و توسط دولت و شهرداری نیز عرضه خواهد شد. این اظهارات در شرایطی است که مسعود امراللهی، مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی که در یک برنامه تلویزیونی صحبت می‌کرد، گفت: عرضه گوشت گوساله داخلی در ۴ تیکه در میادین میوه و تره بار و صنوف منتخب تهران آغاز شده است. بر این اساس نیز قیمت قلوه‌گاه گوساله ۲۰۳ هزار تومان، سردست ۲۰۵ هزار تومان، ران ۲۵۷ هزار تومان و راسته ۲۶۴ هزار تومان است. او ادامه داد: در تلاش هستیم در روزهای آینده گوشت گوساله داخلی را در استان‌های دیگر نیز توزیع کنیم. مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی اضافه کرد: واردات گوشت …
-
عمومی
طرز تهیه کتلت بدون گوشت، پیاز و تخم مرغ، ارزان، ساده و کم روغن
استیک های بدون گوشت و پیاز از خوشمزه ترین استیک هایی هستند که نیازی به تخم مرغ ندارند و با سیب زمینی آب پز تهیه می شوند. بافت این استیک ها بسیار ترد و نازک است که پس از پختن طعم آنها را دوست خواهید داشت. استیک ها را بدون گوشت و پیاز سرخ کنید و روی نان یا نان باگت تازه بچینید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا ناهار درست کنید و یا گزینه خوبی برای میان وعده و میان وعده برای بچه های مدرسه ای است. برای تهیه این استیک ها بدون گوشت و پیاز به دو ظرف مواد بسیار مقرون به صرفه و مقرون به صرفه نیاز دارید. مواد لازم برای طرز تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز 2 عدد سیب زمینی 4 وعده نشاسته ذرت روغن پخت و پز 3 گرم 4 قسمت سبزیجات خشک معطر ظهر فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، بسر به میزان لازم مرحله اول: آماده کردن سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بشویید و در قابلمه ای با کمی نمک و آب بریزید یا می توانید به مدت 10 دقیقه در سولاردم با دمای 900 وات قرار دهید تا زودتر پخته شوند. سپس صبر کنید تا کاملا خنک شود …
-
اقتصادی
مشکلی در تامین مرغ و گوشت عید و ماه رمضان وجود ندارد
مجله لوکس/خوزستان معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: در ایام عید و ماه مبارک رمضان مشکلی در تامین مرغ و گوشت در استان وجود ندارد. عبدالهادی فرخ تبار در گفت و گو با مجله لوکس، اظهار کرد: پس از فعالیت کشتارگاه در روز ۲۹ اسفندماه و کشتاری که انجام دادند، فعالیت کشتارگاه های خوزستان از فردا از سر گرفته خواهد شد. وی با اشاره به اینکه در ایام عید و ماه مبارک رمضان قرار داریم، افزود: پس از شروع مجدد فعالیت کشتارگاه ها و توزیع مرغ و گوشت توسط آن ها در بازار، مشکلی در تامین این اقلام نخواهیم داشت. معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: در حال حاضر با توجه به توزیع مرغ منجمد کشتار روز و گوشت قرمز منجمد در بازار مشکلی در تامین نیاز مردم استان وجود ندارد. فرخ تبار عنوان کرد: براساس برنامه ریزی های انجام شده قرار است همچنین واردات گوشت گرم از استان های دیگر به خوزستان انجام شود تا نیازها به این محصول نیز تامین شود و مشکلی در این خصوص وجود نداشته باشد. وی ادامه داد: کنترل و نظارت بر روند تامین و توزیع گوشت و مرغ در بازار استان به صورت …
-
اقتصادی
فاصله تولید تا مصرف؛ عامل رشد قیمت گوشت
رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: افزایش قیمت دام زنده روند طبیعی داشته ولی به نظر می‌رسد به دلیل زیاد بودن فاصله تولید تا مصرف، گوشت با قیمت‌های بالایی به دست مصرف کننده می رسد. سید احمد مقدسی در گفت‌وگو با مجله لوکس در پاسخ به این سوال که در چند وقت اخیر قیمت دام چقدر افزایش یافته، اظهار کرد:افزایش قیمت دام یک روند طبیعی داشت است ولی متاسفانه قیمت گوشت برای مصرف کننده بالا رفته و این نشان می‌دهد که فاصله بین تولید و مصرف بیش ازحد زیاد است. وی ادامه داد: قیمت هرکیلو گوساله نر در حال حاضر ۱۱۰ هزارتومان خرید فروش می‌شود و قیمت تمام شده دام برای دامدارها ۱۰۵ هزارتومان است. رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران اضافه کرد: یک ماه پیش قیمت دام سنگین کیلویی ۹۰ هزارتومان بود و دامداران در ضرر و زیان بسیار بودند زیرا قیمت تمام شده ۱۰۵ هزارتومان است. وی تصریح کرد: قیمت تمام شده دام از زمانی که ارز ۴۲۰۰ تومانی حذف شد، افزایش یافت. زیرا قیمت جو، ذرت و سویا شش برابر شد و هزینه‌های تولید نیز بالا رفت. مقدسی در پایان گفت: درتامین نهاده‌های دامی مشکلات داریم. یعنی دامداران نهاده دامی خریداری کرده‌اند ولی هنوز بارگیری نشده‌است و علت آن را نیز تامین نشدن ارز مطرح …
-
اقتصادی
توزیع گوشت قرمز منجمد در بازار با هدف کاهش قیمت
مجله لوکس/خوزستان مدیرکل پشتیبانی امور دام خوزستان از توزیع ۱۰۰ تن گوشت منجمد داخلی و خارجی با قیمت مصوب در مناطق مختلف استان خبر داد. حمید بدوی در گفت و گو با مجله لوکس، اظهار کرد: به منظور تنظیم بازار و کنترل قیمت گوشت قرمز در بازار استان، ۱۰۰ تن گوشت منجمد داخلی و خارجی با قیمت مصوب در حال توزیع است. وی افزود: قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم گوشت منجمد داخلی و خارجی (گوسفند و گوساله) ۱۵۰ هزار تومان و قیمت خرده فروشی (فروشگاهی) آن ۱۵۸ هزار تومان است. بخش خصوصی نیز می تواند هر کیلوگرم گوشت منجمد داخلی و خارجی را بین ۱۶۰ تا ۱۶۵ هزار تومان عرضه کند. مدیرکل پشتیبانی امور دام خوزستان گفت: با توجه به شرایط و نیاز بازار توزیع و عرضه گوشت منجمد با قیمت مصوب بدون هیچ محدودیت انجام و ادامه خواهد داشت و مشکلی در این زمینه وجود ندارد. بدوی عنوان کرد: امیدواریم با تداوم عرضه گوشت قرمز منجمد، بهای گوشت قرمز گرم که در هفته های اخیر افزایش یافته است، کاهش یابد. وی افزود: توزیع گوشت قرمز منجمد تا رسیدن به نقطه تعادل و تنظیم بازار و کاهش محسوس قیمت گوشت گوسفند و گوساله تازه ادامه خواهد داشت. انتهای پیام
-
سلامت و دانش
مواد لازم برای کالباس گوشت خانگی چیست ؟
طرز تهیه کالباس گوشت خانگی تصویری را در سایت ما دنبال می کنید و در ابتدا باید شما را با مواد لازم برای کالباس گوشت خانگی آشنا خواهیم کرد و شما میتوانید این محصولات را در فروشگاه آنلاین محصولات پروتئینی تهیه کنید. در طرز تهیه کالباس گوشت خانگی میتوانید از گوشت قرمز بدون چربی استفاده نمایید. همچنین در صورت تمایل میتوانید از فلفل دلمه ای رنگی، هویج خام و قارچ در ساختار و تزیین آن استفاده کنید. برای این منظور بهتر است 100 گرم قارچ را با یک لیوان آب و 1 قاشق چای خوری آب لیموی تازه به مدت 5 دقیقه بجوشانید و تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید و در زمان نیاز آب آن را به طور کامل بگیرید و استفاده کنید. کالباس گوشت خانگی تازه پخته همین کالباس ژامبون گوشت است که از فروشگاه های مواد پروتئینی خریداری می کنید. این نوع کالباس اگر باز نشود در هوای سرد تا چند ماه می‌توان نگه داشت. کالباس بریده یا ورقه ورقه تا چند روز در یخچال می‌ماند. خرید گوشت گوساله به میزان 500 گرم روغن مایع 50 گرم تخم مرغ 1 عدد آب و یخ 100 گرم پودر آب پنیر 15 گرم شیر خشک 15 گرم شکر …
-
سلامت و دانش
آیا جراحی بینی گوشتی بازگشت دارد ؟
بینی گوشتی چیست؟ همچنین ممکن است برای شما جالب باشد که بدانید طبق تحقیقات پروفسور تامیر ، حدود 24 درصد از مردم کره زمین بینی گوشتی دارند. این مدل بینی رایج ترین شکل و فرم بینی در انسان است. به گزارش CBS NEWS ، بینی گوشتی به بینی اینشتین نسبت داده می شود. زیرا در عکس های اینشتین مشخص است که بینی گوشتی است. شاهزاده فیلیپ و مارک روفالو نیز شخصیت های برجسته و بینی گوشتی بودند. ویژگی های اصلی بینی گوشتی ظاهر پوست چرب ، ضخامت پوست بینی ، عرض و اندازه بینی است. چگونه بفهمیم بینی ما گوشتی است؟ بینی گوشتی معمولاً دارد منافذ باز شود تعداد زیادی وجود دارد. پوست ضخیم بینی گوشتی به وضوح قابل مشاهده است. در بینی گوشتی ترشح سبوم معمولاً بسیار زیاد است. لغزنده های بینی بزرگ هستند و در اکثر بینی های گوشتی بیرون زده اند. نوک بینی بینی گوشتی پهن تر از بینی دیگر است. غضروف بینی در بینی گوشتی معمولاً پهن استبه در اینجا شایع ترین ویژگی های بینی گوشتی وجود دارد به گفته دکتر میشل لی ما به این موارد اشاره می کنیم: پوست ضخیم غضروف کوچک و ضعیف روکش پارچه ای سنگین تیغه های گرد بزرگ جراحی بینی …