کشاورزی
-
سلامت و دانش
چرا توت‌فرنگی‌ها عطر و طعم قبل را ندارند؟
آیا تاکنون از طعم یک توت فرنگی با وجود ظاهر سرخ و پرخ و خوشرنگ آن سرخورده شده‌اید؟ علت این مسئله ممکن است استفاده از برخی حشره‌کش‌های خاص باشد. یک مطالعه منتشر شده در نشریه «شیمی غذا و کشاورزی» توسط جامعه شیمی آمریکا (ACS) کشف کرده است که دو قارچ‌کُش (fungicides) مورد استفاده گسترده برای پرورش توت فرنگی می‌توانند بر مکانیزم‌های سلولی تاثیر بگذارند و در نتیجه موجب کاهش طعم و مزه و ارزش غذایی توت فرنگی بشوند. مزه و عطر یک میوه از جمله توت فرنگی مشخص کننده پروفایل مزه آن است. شیرینی یک میوه معمولا ناشی از تمرکز گلوکز یا فروکتوز محلول است در حالی که عطر منحصر به فرد آن نتیجه ترکیبات ناپایداری مانند استر (esters) و ترپن (terpenes) است. بعلاوه، میوه‌ها اغلب غنی از مواد مغذی مانند ویتامین ث، اسید فولیک و آنتی اکسیدان هستند. اما به این علت که قارچ‌کش‌ها طراحی شده‌اند تا فرایند‌های سلولی قارچ‌های زیان‌آور را مختل سازند، ممکن است که بطور تصادفی در این فرایند‌ها در محصولات (کشاورزی و باغداری) نیز مداخله کرده و از تولید این طعم و عطر‌های مهم و ترکیبات تغذیه‌ای جلوگیری کنند. از این رو «جینلینگ دیائو» و همکارانش درصدد تحقیق در این خصوص برآمدند که دو حشره …
-
سلامت و دانش
چرا رشته مهندسی برق از سخت ترین رشته ها است؟
مهندسی برق از نگاه دانشجویان برق دانشگاه تهران عنوان مهندسی برق شاید برای این رشته مقداری مبهم باشد و نتواند وسعت فعالیت این رشته را پوشش دهد. به هر روی می توان گفت بطور خلاصه کار مهندس برق طراحی، تحلیل و ساخت مدارهای الکتریکی، سیستم های کنترل هوشمند و سیستم های مخابراتی است. ابعاد این مدار ها از چند نانومتر ( چیپست های الکترونیکی ) تا چند هزار کیلومتر مانند شبکه برق رسانی یک کشور متغیر است. رد پای مهندسی برق را می توان در تک تک جنبه های زندگی روزمره افراد جامعه و همچنین اغلب صنایع و کسب و کار ها و … مشاهده کرد. تاریخچه این رشته از آزمایش های فارادی و تسلا ( شاگرد ادیسون ) شروع شده و تا به امروز بر بر صفحات آن افزوده می شود. یقینا طیف گسترده ای از پیشرفت های جامعه بشری در زمینه تکنولوژی و حتی سایر رشته های مهندسی مانند مکانیک، عمران، شیمی و … را وام دار رشته مهندسی برق می باشیم. این رشته مناسب چه کسانی است ؟ می توان گفت پایه و اساس این رشته مباحث فیزیک مانند الکترومغناطیس و جریان های الکتریکی و الکتریسیته ساکن و امثالهم می باشد. افرادی که دارای توانایی تحلیل چند …
-
اقتصادی
پیش‌بینی خرید بیش از ۲ میلیون تن گندم در خوزستان
مجله لوکس/خوزستان مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خوزستان از پیش بینی برداشت و خرید بیش از ۲ میلیون تن گندم در سال آینده در استان خبر داد. امید جهان نژادیان در گفت و گو با مجله لوکس اظهار کرد: تمامی مسائل و مشکلات خرید گندم و کلزا در سال ۱۴۰۲ همراه با کلیه دست اندرکاران ستاد برداشت و با حضور رئیس سازمان جهاد کشاورزی مورد بررسی قرار گرفت و در خصوص برخی از آن ها تصمیمات راهبردی اتخاذ شده است. وی افزود: در سال جاری با توجه به بارندگی های مناسب و استقبال خوب کشاورزان سطح زیر کشت محصول گندم نسبت به سال گذشته با افزایش قابل توجهی روبرو شده است و از این رو پیش بینی می شود در سال آینده بیش از ۲ میلیون تن گندم در مزارع استان برداشت و توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران خریداری شود. مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خوزستان تصریح کرد: در سال جاری ۱۶۴ هزار هکتار به صورت دیم و بیش از ۳۹۰ هزار هکتار از مزارع استان به صورت آبی زیر کشت محصول گندم رفته و همچنین بیش از ۲۶ هزار هکتار نیز زیر کشت محصول کلزا قرار گرفته است. جهان نژادیان با اشاره به رکورد ۱۰ ساله تولید و خرید …
-
اقتصادی
کاربرد پودر سنگ در ساختمان
خواص و کاربرد پودر سنگ در بتن پودر میکرونیزه کربنات به عنوان یک افزودنی رایج و مفید شناخته می شود. جایگزین کردن پودر سنگ (پودر سنگ آهك) بجای بخشی از مواد اولیه در تولید بتن به این دلیل است که یک ماده معدنی ارزان قیمت و در دسترس می باشد. استفاده از پودر سنگ در بتن دارای مزایای زیادی است از جمله اینکه سبب افزایش مقاومت فشاری بتن و بهینه سازی ترکیب آن خواهد شد. بر طبق آزمایشات صورت گرفته ، جایگزین کردن پودر سنگ اهک به جای شن و ماسه در بتن ، ویژگی های مکانیکی بتن را بهبود می بخشد. افزودن پودر سنگ آهک (کربنات کلسیم) به بتن می تواند تاثیرات متفاوتی داشته باشد در ترکیب سیمان و آب ، با افزودن خاک سنگ می توانیم مقاومت فشاری بتن را افزایش دهیم. در صورت ترکیب نمودن پودر با بتن می توان مقاومت آن را برای استفاده در دیوار های باربر ، کف سازی و ستون ها بهبود بخشید. همچنین ویژگی ضد آب آهک ، نفوذ آب به کف زمین و دیواره های سازه را کاهش می دهد. پودر سنگ مقاومت بتن را در برابر هوازدگی ، ساییدگی و ترک خوردن افزایش خواهد داد. مزایای استفاده از خاک سنگ …
-
اقتصادی
آبگیری ۲ سد در استان بوشهر با دستور رئیس جمهور آغاز شد
مجله لوکس/بوشهر سدهای “باغان” و “اخند” در استان بوشهر با مجموع سرمایه گذاری ۲۶ هزار و ۸۰۰ میلیارد ریال، با حضور ویدئو کنفرانسی رئیس جمهور و وزیر نیرو آبگیری شد. صبح امروز جمعه ۱۲ اسفند و در جریان سفر رئیس جمهور به استان بوشهر، دو سد باغان شهرستان جم و اخند در شهرستان عسلویه پس از ارائه گزارش وزیر نیرو، با دستور “آیت الله سید ابراهیم رئیسی” به طور رسمی آبگیری شد. سد باغان به عنوان یکی از پروژه‌های بزرگ تامین آب جنوب استان بوشهر، کنترل سیلاب‌های رودخانه باغان، تامین آب شرب و صنعت در شهرستان جم و تامین آب کشاورزی شهرستان دشتی را انجام می‌دهد. این سد از نوع بتنی غلتکی و با حجم مخزن ۳۲ میلیون مترمکعب است که در افق پیش بینی شده طرح، آب شرب پایداری برای بیش از ۱۷ هزار نفر از مردم بخش ریز و انارستان شهرستان جم را فراهم می‌کند. از سوی دیگر با تامین آب مورد نیاز صنایع مستقر در منطقه، به ویژه صنعت نفت و گاز که هم اکنون از طریق آب زیرزمینی انجام می‌شود، آبخوان‌های دشت‌های جم و ریز احیا خواهد شد. از دیگر اهداف این طرح می‌توان به تامین آب پایدار برای حقابه بران پایین دست سد باغان که در …
-
اقتصادی
کدام محصول کشاورزی ایران، بیشترین صادرات را دارد؟
سخنگوی کمیسیون روابط بین الملل و توسعه تجارت خانه صمت گفت: از مجموع صادرات ۶ میلیون و ۲۵۶ هزار تن محصول صادراتی کشاورزی، دامی، شیلاتی و غذایی کشور در ۱۰ ماهه امسال ،۹۳ درصد وزن و ۸۱.۵ درصد ارزش صادراتی به ۱۵ کشور همسایه بوده است. سید روح اله لطیفی در گفت‌وگو با مجله لوکس، اظهارکرد: از ابتدای سال تا پایان دی ماه ۶ میلیون و ۲۵۵ هزار و ۹۳۷ تن محصولات کشاورزی، شیلاتی، دامی و غذایی به ارزش سه میلیارد و ۹۹۸ میلیون و ۸۹۲ هزار و ۴۱۳ دلار صادر شده که پنج میلیون و ۸۰۸ هزار و ۳۹۹ تن به ارزش سه میلیارد و ۲۵۵ میلیون و ۷۹۱ هزار و ۹۲۶ دلار به کشورهای همسایه ایران بوده است. وی درباره میزان خرید محصولات غذایی و کشاورزی از سوی کشورهای همسایه گفت: عراق با خرید یک میلیارد و ۲۵۵ میلیون و ۳۳۰ هزار دلار، امارات با ۴۸۶.۶ میلیون دلار، پاکستان با ۳۵۰ میلیون دلار، روسیه با ۳۱۷.۴ میلیون دلار و افغانستان با ۲۵۲ میلیون و ۱۱۰ هزار دلار پنج مقصد اول صادرات محصولات کشاورزی و غذایی ایران به همسایگان بوده است. وی افزود: ترکیه با خرید ۱۵۴ میلیون دلار، آذربایجان ۸۲ میلیون دلار، قطر ۶۹ میلیون دلار، قزاقستان با …
-
سلامت و دانش
عکس | رییسی پارسال به دانشمندان فرانسوی و ایتالیایی جایزه داد، امسال به دو چینی
به گزارش خبرگزاری مجله لوکس، جشنواره بین المللی خوارزمی ، این بی تردید مهمترین رویداد علمی کشور است. رویدادی که همه ساله روسای جمهور ایران جایزه اش را می دهند. اتفاقی که خودش یکی از آفرهای جوایز این جشنواره برای معرفی به دانشمندان است. جایزه دوره سی وششم این رویداد را نهم اسفند ، سید ابراهیم رییسی اهداء کرد. برندگانی که یک مقایسه ساده درباره ملیت و البته نوع گرایش مقاله های شان نشان از تفاوتی آشکار در نوع برگزاری جشنواره در همین یک سال اخیر دارد. در جشنواره سی و ششم خوارزمی، اگرچه هنوز صفحه انگلیسی این پیج آپدیت نشده اما سه برگزیده بین الملل خود را با این نام ها برگزیده است: محمد بهرام ایرانی مقیم سوئد برگزیده بخش پژوهش های بنیادی در گروه تخصصی زیست فناوری با ارائه طرح «میکروبیوم خاک های سطحی در نمونه های جهانی خاک» در سایت جشنواره البته چکیده مقاله و رزومه این برگزیده به چشم می خورد. یک میکروبیولوژیست با مدرک پست دکتراست که در دانشکده کشاورزی دانشگاه تاتارو در سوئد مشغول تدریس است. دو برگزیده دیگر از کشور چین هستند. دو برگزیده ای که بر خلاف بهرام رزومه ، خلاصه مقاله و حتی نوع نگارش اسم شان به انگلیسی نوشته نشده …
-
اقتصادی
در بخش کشاورزی آمار و اطلاعات دقیقی نداریم/ بخش خصوصی به کشت قراردادی کمک کند
وزیر جهادکشاورزی گفت: در بخش کشاورزی آمار و اطلاعات دقیقی وجود ندارد و وقتی آمار و اطلاعات نداشته باشیم نمی توانیم برای بخش کشاورزی تصمیم گیری درستی داشته باشیم. به گزارش مجله لوکس، سید جواد ساداتی نژاد در حاشیه اولین کنگره ملی مراکز جهاد کشاورزی با بیان اینکه امروز غذا در دنیا قدرت است، گفت: امروز حکمرانی غذا در دنیا مطرح است و هرچه تولید مواد غذایی بیشتر و تلاش ما بیشتر باشد صادرات نیز افزایش می یابد و از آن طرف قدرتمان در منطقه نیز بیشتر خواهد شد. وی با بیان اینکه با شروع دولت سیزدهم ۵ محور را در اولویت کاری وزارت جهاد کشاورزی قرار داده ایم، گفت: باید غذای مردم ایران را تامین کنیم. در عین حال نیز کشاورز باید از معیشت مناسبی برخوردار باشد که تنها راه دستیابی به این مهم کشاورزی قراردادی است. وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: به دنبال کشاورزی قراردادی واقعی هستیم. یعنی باید کشاورز را تامین مالی کنیم تا با افزایش بهره وری درآمد آن هم بیشتر شود. به همین منظور نیاز است که بخش خصوصی پای کار بیاید. ساداتی نژاد عنوان کرد:باید کارخانجات در بخشهای مختلف با کشاورزان قرارداد ببندند. باید شرکت ها و کارخانه ها را برای انعقاد قرارداد با …
-
اقتصادی
افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصد سفرها در نوروز
ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر، با پیش‌بینی افزایش ۱۰ تا ۱۵ درصد سفرها در نوروز ۱۴۰۲، دامنه‌دار شدن سفرهای نوروزی تا تعطیلات عید فطر را محتمل دانست و از تدابیری برای برخورد با گران‌فروشان و متخلفان خبر داد. به گزارش مجله لوکس، علی‌اصغر شالبافیان ـ معاون گردشگری ـ در پنجاه‌وچهارمین نشست ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر که با حضور عزت‌الله ضرغامی ـ وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ـ و دستگاه‌های عضو این ستاد دوشنبه هشتم اسفندماه برگزار شد، گفت: پیش‌بینی این است که غیر از افزایش حجم سفرها، زمان تعطیلات طولانی‌تر شود و بعد از تعطیلات نوروز نیز حجم انبوهی از سفرها را به مناسبت عید سعید فطر خواهیم داشت. او با اشاره به اینکه ملاحظاتی متناسب با ماه رمضان تدوین و ابلاغ شده است، افزود: تاکید این است که نشاط اجتماعی همراه با حفظ حرمت ماه مبارک در نظر گرفته شود و مورد توجه دستگاه‌ها قرار گیرد. شالبافیان با یادآوری اینکه سامانه ۰۹۶۲۹ برای درج شکایت‌ها مردمی وانعکاس شکایت گردشگران در دسترس خواهد بود، بیام کرد: این امکان اگر در سایر دستگاه‌ها به وجود آید، امکان رسیدگی به شکایات مردمی و و اعتماد به دستگاه‌ها را فراهم می‌کند. ساعت‌های پرتصادف اعلام شد سرهنگ سیروس حسن‌زاده ـ معاون …
-
اقتصادی
نمایشگاهی برای تمام اقشار – مجله لوکس
برای نخستین‌بار این شرکت‌های حوزه کشت و صنعت کشور بودند که میزبان ایده‌های استارتاپی جوانان شدند؛ رویداد مسئله‌محور سازمان اقتصادی کوثر در چهار روز پای دانش‌بنیان‌ها را به پاسخِ پرسشی باز کرد که به قولی بسیاری هنوز به آن پاسخ نداده‌اند؛ اقتصاد چیست؟ به گزارش مجله لوکس، نمایشگاه مسئله‌محور کوثر صبح روز سه‌شنبه (۲ اسفند) بود که با حضور امیرحسین قاضی‌زاده هاشمی، رییس بنیاد شهید و روح‌الله دهقانی فیروزآبادی، معاون علمی فناوری رییس جمهور، در نمایشگاه بین‌المللی تهران با دستاوردهای شرکت‌های اقتصادی کوثر و بنیاد شهید آغاز به کار کرد. اما ماجرا چه بود؟ به گفتۀ علیرضا یوزباشی، دبیر این رویداد و مدیرعامل موسسه توسعه کسب و کار رویش کوثر، پیش‌تر مسائل ۳۷ شرکت از این سازمان احصاء شده بود که شامل ۲۸۶ نیاز و در واقع ۱۲۴ نیاز فناورانه بود. در چهار روز برگزاری این رویداد (دوم تا پنجم اسفندماه)، این نیازها در بخشهای ماشین‌های الکتریکی، الکترونیک، انرژی، مالی، آموزش و بیمه، ساختمان و معدن، طیور، صنایع غذایی و کشت و صنعت توسط شرکت‌های تابعه سازمان کوثر ارائه شد. این در حالی بود که از پیش، بیش از ۲۹۲ شرکت دانش‌بنیان در رویداد کوثر ثبت‌نام کرده بودند که بیش از ۲۵۰ مورد آن‌ها در رویداد استارتاپ ویکند نمایشگاه حضور …