میوه
-
عمومی
طغیان آفت «مگس میوه مدیترانه» در باغات انجیر سیاه لرستان – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
اسداله حسینی چگنی در گفت‌وگو با خبرنگار آنلاین، درباره تهدید جدیدی که باغات انجیر سیاه لرستان را به مخاطره انداخته، هشدار داد. وی گفت: مگس میوه مدیترانه که به‌عنوان یکی از مخرب‌ترین آفات شناخته می‌شود، در حال طغیان در این منطقه است و می‌تواند خسارت‌های چشمگیری به باغداران وارد کند. این عضو هیئت‌علمی گروه گیاه‌پزشکی دانشگاه لرستان در ادامه سخنان خود، گفت: این آفت که به‌سرعت در حال گسترش است، با تغذیه از میوه‌ها سبب کاهش تولید انجیر سیاه و آسیب‌های اقتصادی جدی به کشاورزان شده است. حسینی چگنی بیان کرد: یکی از مهم‌ترین دلایل خسارت‌زایی این آفت، عدم رعایت نکات بهداشتی در باغات و شرایط آب‌وهوایی مناسب برای رشد آن بوده است. وی افزود: در حال حاضر، کنترل و مدیریت آفت مگس میوه مدیترانه در این منطقه به یک ضرورت تبدیل شده است و برای مقابله با آن، باید از راهکارهای غیرشیمیایی استفاده کرد. این عضو هیئت‌علمی گروه گیاه‌پزشکی دانشگاه لرستان با تأکید بر عدم استفاده از سموم شیمیایی به دلیل اثرات منفی آن بر محیط‌زیست و سلامت انسان‌ها، پیشنهاد کرد که از تله‌های طعمه‌ای برای کاهش جمعیت بالغ‌های این آفت بهره گرفته شود. حسینی چگنی، بیان داشت: این روش‌ها، علاوه بر کاهش آلودگی‌های زیست‌محیطی، می‌توانند به‌صورت مؤثر و …
-
سلامت و دانش
ارتباط مصرف میوه‌ها در تغییرات سطح قند خون افراد سالم و دیابتی
یکی از نگرانی افراد دیابتی افزایش قند خون به دنبال مصرف میوه است؛ این درحالیست که نکته مهم برای جلوگیری از افزایش قند خون، میزان و نوع میوه مصرفی و زمان مصرف آن است. به گزارش مجله لوکس، دیابت نوع ۲، شرایطی خطرناک و مرتبط با مرگ و میر در دنیا شناخته می‌شود، شیوع بسیار بالایی هم در ایران و دنیا دارد. این بیماری به طور معمول منجر به شرایط بسیار خطرناکی مثل زخم پای دیابتی، بیماری قلبی و کلیوی و … می‌شود. تغذیه و فعالیت فیزیکی اقدامات مهم و تاثیرگذاری هستند که می‌تواند به بهتر شدن و کنترل و یا حتی پیشگیری از عواقب مرتبط با این بیماری کمک کند. همه ما می‌دانیم که میوه ها منبع بسیار خوبی از فیبر و ویتامین ها و ریز مغذی ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. متاسفانه بسیاری از متخصصان بر این باور هستند که مصرف میوه‌ها به دلیل قند بالا با وضعیت بدتر قندخون سه ماهه و افزایش ناگهانی قند خون بیماران دیابتی و افراد سالم مرتبط است. به همین دلیل، بهتر است با توجه به مطالعات انجام شده به یک نتیجه‌گیری کلی در خصوص مصرف میوه و وضعیت قندخون برسیم. بررسی ارتباط مصرف هندوانه و قند خون هندوانه منبع بسیار خوب لیکوپن و سیترولین است که این دو ارتباط معنادار با کاهش …
-
سلامت و دانش
۶ آبمیوه که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : میوه‌ها و سبزیجات منابع بسیار بزرگ از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی هستند که می‌توانند به سلامت و داشتن سیستم ایمنی مطلوب کمک کنند. برخی افراد شاید در طول روز به اندازه کافی این مواد مغذی را دریافت نکنند. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، با این حال دستور‌های ساده، سریع و خوشمزه‌ای برای نحوه مصرف آب انواع میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی بدن وجود دارد: _ آب کلم: کلم نه تنها یک سبزی بسیار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ویتامین‌های متعدد، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و … محسوب می‌شود. کلم منبع بزرگ ویتامین آ، ث، منیزیم، ویتامین ب ۶، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع خوبی از فولات و ویتامین‌ها است، ضروری به نظر می‌رسد. _ آب گوجه فرنگی: منبع بسیار خوبی از ویتامین ث و ویتامین آ است که هر دو برای سلامت سیستم ایمنی بدن مفید هستند. _ ترکیب آب توت فرنگی و کیوی: سرشار از ویتامین ث است و به همراه نعناع که منبع خوبی از فولات، ویتامین آ، منیزیم و روی محسوب می‌شود، برای تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. گفتنی است منیزیم ناکافی منجر به تضعیف سیستم …
-
سلامت و دانش
«کلسترول بد خون» را با این میوه خوشمزه کاهش دهید
آفتاب‌‌نیوز : تا به حال مطالعات زیادی در مورد نقش فیبر‌های گلابی به عنوان کاهنده کلسترول خون وجود داشته است، اما مطالعه جدیدی که در مجله «غذا، علم و تغذیه» منتشر شده است بیان می‌کند که گلابی حاوی ۲ میلی‌گرم آنتی‌اکسیدان «کوئرستین» است و وجود میزان بالای این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کاهش دهد. کلسترول یک لیپید ضروری برای بدن است و باید نوع خوب آن را از نوع بدش تشخیص دهیم. این لیپید آزادانه در خون گردش می‌کند و دو پروتئین مسئول انتقال آن در بدن هستند: یکی لیپوپروتئین‌های با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته می‌شود و دیگری لیپوپروتئین‌های با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند. لیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان کلسترول خوب از تشکیل پلاک روی دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند و کلسترول اضافی انباشته شده در اندام‌ها را به کبد می‌رساند تا بتوان آن را از بین برد. اما لیپوپروتئین با چگالی کم، کلسترول اضافی را در اندام‌های مختلف توزیع می‌کند و باعث رسوب لیپید روی دیواره‌های رگ‌ها و در نتیجه ظاهر شدن پلاک یا همان رسوبات چربی می‌شود. به گفته متخصصان، کوئرستین می‌تواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهد. مزیت …
-
سلامت و دانش
بجای دارو میوه خشک بخورید|جایگزین خوشمزه بجای دارو
آفتاب‌‌نیوز : در حالی که میوه‌های خشک فواید تغذیه‌ای زیادی دارند، نباید جایگزین دارو شوند. درست است که برخی از میوه‌ها مانند آلو، خرما، ماندارین و لیمو می‌توانند به سلامت شما کمک کنند، اما آنها درمان قطعی برای هیچ بیماری نیستند. آلو منبع خوبی از فیبر است که می‌تواند به عملکرد روده کمک کند. با این حال، اگر یبوست شدید دارید، باید به پزشک مراجعه کنید. خرما سرشار از آهن است که می‌تواند به کم خونی کمک کند. با این حال، اگر کم خونی شدید دارید، باید به پزشک مراجعه کنید و آزمایش خون انجام دهید. ماندارین منبع خوبی از ویتامین C است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. با این حال، اگر سرماخوردگی یا آنفولانزا دارید، باید به پزشک مراجعه کنید و در صورت نیاز دارو مصرف کنید. لیمو منبع خوبی از ویتامین C است که می‌تواند به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. با این حال، اگر عفونت شدید دارید، باید به پزشک مراجعه کنید و آنتی بیوتیک مصرف کنید. منبع: ورانداز
-
سلامت و دانش
این میوه پایانی برای آرتروز و پوکی استخوان است
آفتاب‌‌نیوز : سنجد یکی از میوه‌های بسیار مفید است که طبع خشک و سردی دارد، میوه سنجد از زمان‌های گذشته در سبد غذایی ایرانیان جا داشته و در اعیاد سنتی به آن توجه خاص مبذول شده است، امروزه از درخت سنجد و میوه آن در صنایع غذایی، بهداشتی، دارویی، عطرسازی و صنایع چوب استفاده می‌شود. جالب است بدانید این میوه کوچک دارای میزان ویتامین C بیشتر از یک عدد پرتقال متوسط است، همچنین حاوی اسید‌های چرب امگا ۳، ۶ و ۹ است و می‌تواند مانند مصرف ماهی نیاز بدن به تأمین روغن‌های ضروری را تامین کند و مانع از بروز التهاب و انواع بیماری شود. تقویت سیستم ایمنی بدن با سنجد سنجد سرشار از ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، گلودرد، سرفه و تب مفید است، خوردن آن، از ورود عفونت به بدن پیشگیری می‌کند، بر طرف کننده اسهال و ضد خونریزی است به خاطر وجود ویتامین K رفع‌کننده سموم معده و روده است، بادشکن و مقوی قلب است؛ سنجد برای کسانی که نرمی استخوان و پوکی استخوان دارند مفید است. کبد چرب خاصیت ضد التهابی قوی در سنجد، به عنوان یک دیورتیک قوی و طبیعی عمل می‌کند و …
-
سلامت و دانش
بهترین روش شستن میوه و سبزیجات
آفتاب‌‌نیوز : شستشوی صحیح میوه و سبزیجات و سالم سازی آنها در پیشگیری از بیماری‌های گوارشی بسیار حائز اهمیت است. وبا، اسهال خونی، حصبه، شبه حصبه، کرم‌های روده‌ای و … از انواع بیماری‌های باکتریای و انگلی روده‌ای هستند که دقت در شستشوی میوه و سبزیجات می‌تواند در پیشگیری از آنها موثر واقع شود. توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بیماری‌های گوارشی ناشی از مصرف سبزیجات آلوده از مصرف غذا‌های آماده شده مانند ساندویچ کاهو و سبزیجات، سالاد‌ها و انواع سبزی‌های خام در اماکن عمومی و غیر مطمئن مواد غذایی خودداری شود. حال سوال این است که بهترین روش شستن میوه و سبزیجات کدام است؟ استفاده از نمک در شستشو میوه و سبزیجات: نمک خاصیت انگل زدایی و میکروب زدایی ندارد، اما توانایی بسیار خوبی برای خارج کردم سموم آفت کش سطحی از سبزی‌ها و میوه‌ها دارد. استفاده از یک تا دو قاشق غذاخوری نمک داخل سینک پر از آب، می‌تواند تا حد زیادی سموم آفت کش سطحی را از میوه و سبزی خارج کند، زیرا از نظر علمی نمک، حالت قطبی شدن آب را زیاد‌تر می‌کند و این کار باعث می‌شود سموم و آفت کش‌ها به راحتی در محلول آب و نمک حل شده و از سبزی‌ها و میوه‌ها جدا شوند …
-
سلامت و دانش
مناسب‌ترین میوه‌ها برای بیماران دیابتی
آفتاب‌‌نیوز : متخصصان تغذیه و سلامت افراد دیابتی را به خوردن انواع خاصی از میوه‌ها تشویق می‌کنند که نه تنها برای بدن مفید هستند بلکه به کنترل انسولین خون نیز کمک می‌کنند. به گزارش سایت تخصصی نیو ایج آنلاین، فهرستی از میوه‌های مفید برای کنترل انسولین در بیماران دیابتی عبارتند از: – گریپ فروت قرمز که یکی از سالم‌ترین و مناسب‌ترین گزینه‌ها برای افراد دیابتی است و مصرف روزانه نصف این میوه توصیه می‌شود. – مصرف انواع توت‌ها نیز به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان و فیبر خوراکی زیاد و ویتامین‌های مختلف برای سلامت این بیماران موثر است. – هندوانه و طالبی نیز به دلیل دارا بودن ویتامین‌های B و C و بتاکاروتن و پتاسیم نیز برای بیماران دیابتی توصیه می‌شود. – میوه دیگری که مصرف آن برای دیابتی‌ها توصیه می‌شود، هلو است که سرشار از ویتامین‌های A و C، پتاسیم و فیبر خوراکی است. – زردآلو نیز از میوه‌های تابستانی سرشار از فیبر خوراکی و ویتامین A است که ذخیره کربوهیدرات آن، پایین و خوردن آن برای افراد دیابتی مفید است. – سیب بخصوص پوست آن، حاوی آنتی‌اکسیدان و منبع غنی از فیبر خوراکی و ویتامین C است. – مصرف گلابی و کیوی و پرتقال نیز به دلیل داشتن پتاسیم و …
-
سلامت و دانش
زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود/ مصرف میوه تازه بر میوه خشک ارجحیت دارد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود، تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. به گزارش مجله لوکس، دکتر احمد اسماعیل زاده به مناسبت فرارسیدن عید نوروز، درخصوص تغذیه سالم در این ایام، بیان کرد: یکی از تنقلات رایج در ایام عید، آجیل ها هستند، بنابراین باید توجه شود که زیاده روی در مصرف آجیل توصیه نشده و نباید یک وعده غذایی کامل به مصرف آجیل ها اختصاص داده شود. زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود وی افزود: آجیل ها چربی بسیار زیادی دارند و چنانچه در مصرف آنها زیاده روی شود، انرژی بیشتر از نیاز بدن را وارد بدن کرده و این امر می تواند در طولانی مدت منجر به افزایش وزن شود. دکتر اسماعیل زاده تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. وی …
-
استان ها
بردسکن، شهر برج‌های تاریخی و میوه‌های بهشتی
مجله لوکس/خراسان رضوی شهرستان بردسکن در جنوب غربی خراسان رضوی قدمتی چند هزارساله دارد و ۲۷۵ اثر تاریخی ثبت شده و نشده و وجود بناهای تاریخی همچون برج علی‌آباد کشمر، منار فیروزآباد، رباط کبودان و خانه‌های سنتی روستای باب الحکم، کاروانسرای روستای کبودان و جاذبه‌های طبیعی از جمله کویر نمک و نمکزارهای کویری، جنگل‌های تاغ، آبشار سربرج، غارهای درونه و دهانه بیجورد، منطقه‌ای دیدنی و پرجاذبه برای گردشگران است. مدیر میراث نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بردسکن درباره ظرفیت‌های گردشگری و پتانسیل بالای این شهرستان در حوزه صنعت توریسم با مجله لوکس به گفتگو نشست. حسین علیزاده در گفتگو با مجله لوکس اظهار کرد: شهرستان بردسکن که در شاهراه مواصلاتی و مدخل ورودی خراسان رضوی واقع شده، دارای پیشینه تاریخی، فرهنگی و مذهبی غنی است و وجود جاذبه‌های تاریخی و طبیعی متعدد در این شهرستان، امکان توسعه و شکوفایی گردشگری را فراهم کرده است. وی گفت: وجود برج فیروزآباد از یادگارهای عصر سلجوقیان و برج کشمر مربوط به عهد ایلخانیان و تپه‌های چوپان مربوط به دو هزار سال قبل از میلاد، گواه قدمت چند هزارساله این منطقه است. علیزاده افزود: بناهای تاریخی از جمله منار فیروزآباد، برج علی‌آباد کشمر، رباط کبودان، مقبره عبدل‌آباد و آب انبار سید باقر بردسکن بسیار دیدنی و زیبا هستند، …