مرغ
-
سلامت و دانش
چرا نباید پوست تخم‌مرغ را دور ریخت؟
پوسته تخم‌مرغ به دلیل ترکیب منحصر به فرد و در دسترس بودن، بسیار مورد استفاده قرار گرفته‌اند، یکی از کاربردهای این ساختارها، استفاده از آنها در ماتریکس اپوکسی غنی از فلز روی است که برای محافظت از فولاد در محیط‌های دارای محلول کلرید سدیم به کار می‌روند. به گفته محققان، خوردگی فلزی باعث چالش و خسارات صنعتی می‌شود، نه تنها ضرر مالی بلکه خطرات زیست محیطی را نیز به دنبال دارد. محققان معتقدند که پوشش‌های آلی می‌توانند از فلزات در محیط‌های خورنده محافظت کنند. بیشتر بخوانید: پرکننده‌هایی از جنس پوست تخم‌مرغ می‌تواند عملکرد ضد خوردگی را از طریق محافظت سدی و اثر کاتدی بهبود بخشد. پوست تخم‌مرغ تقریباً ۹۵ درصد کربنات کلسیم (CaCO۳) و ۵ درصد مواد پروتئینی دارد. به گفته محققان، نانوذراتی که از طریق روش شیمیایی از پوست تخم‌مرغ به دست می‌آیند، در پوشش‌های ضد خوردگی مبتنی بر روی-اپوکسی در حوزه خوردگی استفاده نشده است. محققان سه نمونه از پوشش‌های غنی از روی حاوی ذرات پوسته تخم مرغ را ایجاد کردند و با ترکیب آنها پوشش مورد نظر خود را ارائه کردند. بررسی‌ها نشان داد که این نانوذرات به عنوان پرکننده در ماتریس روی-اپوکسی، موجب تقویت ویژگی سدی و خصوصیات محافظت کاتدی در پوشش شده و در نهایت …
-
اقتصادی
از معضل مازاد تولید سیب زمینی تا قیمت مرغ و تخم مرغ
در هفته جاری خبرهایی در بخش کشاورزی منتشر شد که از مهمترین آنها می توان به بررسی معضل مازاد تولید سیب زمینی و پیاز، بررسی قیمت مرغ و تخم مرغ، آخرین وضعیت طرح کاشت یک میلیارد درخت و دغدغه تولیدکنندگان کود کشاورزی اشاره کرد. به گزارش مجله لوکس، مهمترین اخبار حوزه کشاورزی در هفته جاری به شرح زیر است: رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی در این هفته با اشاره به اینکه بدون برنامه و هدف برخی محصولات کشاورزی را صادر می‌کنیم، گفت: باید ابتدا آمار دقیقی از تولید و مصرف داخل داشته باشیم و سپس برای صادرات برنامه‌ریزی کنیم. تولید مازاد سیب زمینی در کشور رئیس انجمن ملی سیب‌زمینی ایران هم با بیان اینکه به دلیل اجرای ناقص الگوی کشت، نبود برنامه مشخص در تولید و تصمیمات خلق‌الساعه در صادرات با مازاد تولید سیب زمینی در کشور مواجه شده‌ایم، گفت: باید برای این مشکل تدابیری اتخاذ شود و در نهایت وزارت جهادکشاورزی می‌تواند در مناطقی که سیب زمینی کشت می‌شود محدودیت ایجاد کند. نبود اطلاعات دقیق؛ معضل مازاد تولید محصولات کشاورزی اما رییس اتاق اصناف کشاورزی نبود اطلاعات دقیق از بخش کشاورزی و وارد نکردن اطلاعات تولید در سامانه مشخص توسط کشاورزان را دلیل اصلی تولید بیش از نیاز کشور …
-
اقتصادی
مرغ ارزان می شود؟ – مجله لوکس
معاون وزیر جهاد کشاورزی از افزایش میزان جوجه ریزی تا ۱۴۰ میلیون قطعه تا پایان آذر خبر داده و گفته با تولید بیشتر، قیمت ها مناسب تر خواهد شد. لذا در هفته ها و ماه های آینده باید منتظر کاهش قیمت این محصول پروتئینی پرمصرف باشیم. به گزارش مجله لوکس، چند هفته ای می شود که قیمت مرغ افزایش یافته و در مغازه های سطح شهر تهران به بیش از کیلویی۹۰ هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که فعالان صنعت طیور دلایل متعددی از جمله بالا رفتن هزینه های تولید و عدم تامین به موقع نهاده ها برای آن عنوان می کنند. حبیب اسدالله نژاد – کارشناس صنعت طیور – یکی از دلایل این افزایش قیمت را عدم تامین به موقع نهاده ها دانست و عنوان کرد که خوراک طیور به موقع تامین نمی شود و همین امر باعث شده تا مرغداران خوراک مورد نیاز خود را از بازار آزاد با قیمت های بالاتر تهیه کنند. به گفته وی، در حالیکه قیمت سویای دولتی۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان است اما چون تامین به موقع صورت نمی‌گیرد مرغداران آن را با قیمت هرکیلو ۳۵ هزار تومان تهیه می کنند. وی همچنین عامل دیگر افزایش قیمت مرغ را قیمت مصوب جوجه یکروزه عنوان کرد …
-
عمومی
طرز تهیه کتلت بدون گوشت، پیاز و تخم مرغ، ارزان، ساده و کم روغن
استیک های بدون گوشت و پیاز از خوشمزه ترین استیک هایی هستند که نیازی به تخم مرغ ندارند و با سیب زمینی آب پز تهیه می شوند. بافت این استیک ها بسیار ترد و نازک است که پس از پختن طعم آنها را دوست خواهید داشت. استیک ها را بدون گوشت و پیاز سرخ کنید و روی نان یا نان باگت تازه بچینید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا ناهار درست کنید و یا گزینه خوبی برای میان وعده و میان وعده برای بچه های مدرسه ای است. برای تهیه این استیک ها بدون گوشت و پیاز به دو ظرف مواد بسیار مقرون به صرفه و مقرون به صرفه نیاز دارید. مواد لازم برای طرز تهیه کتلت بدون گوشت و پیاز 2 عدد سیب زمینی 4 وعده نشاسته ذرت روغن پخت و پز 3 گرم 4 قسمت سبزیجات خشک معطر ظهر فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، بسر به میزان لازم مرحله اول: آماده کردن سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بشویید و در قابلمه ای با کمی نمک و آب بریزید یا می توانید به مدت 10 دقیقه در سولاردم با دمای 900 وات قرار دهید تا زودتر پخته شوند. سپس صبر کنید تا کاملا خنک شود …
-
اقتصادی
خرید برنج مرغوب گیلان از هفته آینده توسط بازرگانان آغاز می شود
مجله لوکس/گیلان وزیر جهاد کشاورزی، با بیان اینکه استان‌های شمالی به لحاظ کشاورزی دارای ظرفیت ها و استعدادهای بالقوه ای هستند، گفت: از هفته آینده خرید برنج هاشمی و یکی دیگر از ارقام پرمحصول در گیلان توسط بازرگانان انجام خواهد شد. به گزارش مجله لوکس، محمدعلی نیکبخت شامگاه گذشته در جلسه شورای کشاورزی استان گیلان، با بیان اینکه استان‌های شمالی به لحاظ کشاورزی دارای ظرفیت های بالقوه‌ای هستند، اظهار کرد: گیلان یکی از استان‌های مهم در تامین امنیت غذایی کشور است که باید به طور ویژه به رشد تولید و توسعه محصولات کشاورزی در این استان کمک کرد. وی با اشاره به تلاش‌های صورت گرفته در خصوص احصای مشکلات حوزه کشاورزی در استان‌های شمالی گفت: از روز چهارشنبه و به دستور ریاست محترم جمهوری به استان‌های شمالی سفر کرده تا به طور دقیق و میدانی مشکلات حوزه کشاورزی را بررسی کنم و اقداماتی را در راستای حل آنان انجام دهم. وزیر جهاد کشاورزی نقش استان‌های شمالی در تامین انواع محصولات کشاورزی و نیاز داخلی کشور را بسیار مهم برشمرد و بیان کرد: بخش عمده ای از نیازهای داخلی کشور را سه استان گیلان، گلستان و مازندان تامین می‌کنند لذا در سیاست‌های ابلاغی مقام معظم رهبری هم به محصولات استراتژیک مثل …
-
بین الملل
دردسر‌های اجاره یک سالن ورزشگاه مرغوبکار به ۲ نفر! / باشگاه استقلال با حکم قضایی رسما محکوم شد+نامه
با شکایت فردی که یک سالن را از مدیریت گذشته استقلال اجاره کرده بود این باشگاه محکوم شد. به گزارش خبرنگار ورزشی خبرگزاری علم و فناوری آنا، در زمان مدیریت علی فتح‌الله‌زاده در باشگاه استقلال یکی از قسمت‌های تفریحی مجموعه ورزشی شهید مرغوبکار (قسمت بیلیارد) به صورت ۴ ساله به فردی اجاره داده شد که در این قرارداد مبلغ یک میلیارد و دویست میلیون تومان به عنوان ودیعه به باشگاه استقلال پرداخت شده و همچینین فرد مورد نظر باید در ماه مبلغ ۲۰ میلیون تومان نیز به باشگاه پرداخت می کرد. در شرایطی که این قرارداد از تاریخ اول فروردین ۱۴۰۲ قابل اجرا بوده، اما شخص اجاره کننده وقتی به باشگاه بیلیارد مجموعه مرغوبکار مراجعه کرده تا آنجا را تحویل بگیرد متوجه می‌شود که مستاجر همچنان با این باشگاه قرارداد دارد! در واقع مستاجر قبلی با داشتن قراردادی که از سال گذشته تنظیم کرده حاضر به تخلیه سالن بیلیارد مجموعه مرغوبکار نشد، چون قرارداد وی همچنان با باشگاه استقلال اعتبار دارد.( اینجا ببینید) بعد از این اتفاقات فردی که سالن را اجاره کرده بود از باشگاه استقلال به مراجع قضایی شکایت کرد و حالا با گذشت نزدیک به 4 ماه حکم تخلیه سالن بیلیارد را دریافت کرده است. به این …
-
اقتصادی
مردم گران فروشی و احتکار مرغ را گزارش دهند/ خریداران مرغ فاکتور از فروشنده بخواهند
۱۴۰۲/۰۳/۲۶ ۰۷:۳۱:۳۱ | | کد خبر: ۱۴۸۶۵۲۳ ارسال به دیگران | پرینت مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی گفت: از سامانه 124 و از طریق سامانه پیامکی 30008136 مردم می‌توانند تخلف ها و احتکار را گزارش دهند. مسعود امراللهی مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری مجله لوکس، درباره قیمت مصوب مرغ اظهار داشت: قیمت مصوب مرغ 73 هزار تومان و در میادین میوه و تره بار شهرداری به قیمت 71 هزار تومان خرده فروشی می‌شود؛ همچنین قیمت مرغ عمده نیز کیلویی 68 هزار تومان است. وی ادامه داد: در صورت فروش در سطح شهر با قیمت بیشتر از مصوب تخلف بوده و برخورد خواهد شد. امراللهی با بیان اینکه مردم گران فروشی را گزارش دهند، خاطر نشان کرد: از سامانه 124 و از طریق سامانه پیامکی 30008136 که برای وزارت جهاد است مردم می‌توانند تخلف ها و احتکار را گزارش دهند. وی به مردم توصیه کرد: حتما مردم زمان خرید مرغ از فروشندگان فاکتور بخواهند و آنها موظف هستند طبق قانون نظام صنفی، فاکتور بدهند و در این بازدید با صنوفی که فاکتور ارائه نمی‌کردند برخورد شد. انتهای پیام/ آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای …
-
اقتصادی
پرداخت مطالبات گندمکاران/ واردات تخم مرغ نطفه‌دار
در هفته جاری خبرهای مهمی در بخش کشاورزی منتشر شد که از جمله آنها می توان به پرداخت مطالبات گندمکاران و واردات تخم مرغ نطفه دار اشاره کرد. به گزارش مجله لوکس، هفته جاری در بخش کشاورزی با خبر کاهش نسبی قیمت برخی اقلام میوه و صیفی آغاز شد. مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت برخی از میوه‌ها و صیفی جات روند نزولی به خود گرفته است. از دیگر خبرهای هفته، کاهش قیمت تخم مرغ بود. رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران در گفت‌وگویی با مجله لوکس اعلام کرد که قیمت مصوب هر کیلو تخم مرغ ۴۷ هزار و۳۰۰ تومان است و این در حالیست که هر کیلو تخم مرغ با قیمت ۴۰ هزار تومان در مرغداری خرید و فروش می شود. روند کاهشی قیمت دام زنده نیز از دیگر خبرهای منتشر شده در این هفته بود. رئیس اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت که قیمت دام زنده از اسفندماه سال گذشته تاکنون کاهشی بوده ولی این کاهش قیمت بعضا در بازار گوشت قرمز قابل مشاهده نیست. در هفته جاری خبرهایی نیز در ارتباط با خرید تضمینی گندم و پرداخت مطالبات گندمکاران منتشر شد. بنا بر اعلام مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی تاکنون ۳ میلیون و ۴۶۰ هزار تن …
-
اقتصادی
آرامش در بازار مرغ/ به زودی از سامانه معاملاتی جوجه رونمایی می‌شود
دبیر انجمن جوجه یکروزه با اشاره به اینکه کمبودی در تامین جوجه و مرغ نداریم، گفت: در ماه‌های آتی آرامش خوبی در بازار مرغ ایجاد خواهد شد. محمدرضا صدیق پور در گفت‌وگو با مجله لوکس، به آمار جوجه‌ریزی در سه ماهه نخست سال اشاره کرد و گفت: جوجه تولیدی در فروردین ماه ۱۰۷ میلیون قطعه، اردیبهشت ۱۱۳ میلیون و در خرداد نیز بالغ بر ۱۶۳ میلیون تخم مرغ نطفه دار از محل تولید داخل بوده که بالغ بر ۱۲۲ میلیون جوجه یکروزه داخلی تولید خواهد کرد. دبیر انجمن جوجه یکروزه اضافه کرد: با تولید مجدد بالغ بر ۳۵ گله تولکی(تولک؛ فرآیند توقف تخمگذاری در مدت مشخص) در دی و بهمن ماه به تدریج به حالت عادی بازگشته و هیچ مشکلی در تامین جوجه یکروزه و مرغ نداریم و در داخل کشور نیز مرغ به میزان کافی تولید و همچنین در صورت کمبود، میزان مورد نیاز از طریق واردات جبران می شود. به گفته وی در ماه‌های آتی نیز آرامش خوبی در بازار مرغ ایجاد خواهد شد. وی در پاسخ به اینکه گفته می‌شود قیمت جوجه یکروزه بالاتر از نرخ مصوب فروخته می‌شود؟ گفت: با توجه به تفاهم‌نامه‌ای که بین انجمن جوجه یکروز و اتحادیه سراسری مرغداران منعقد شده، واحدهای مرغ …
-
اقتصادی
تامین نهاده با قیمت سال قبل/ نظارت واحدهای مرغ مادر بر قیمت جوجه
مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی کشور گفت: برای اینکه مرغداران بتوانند هر کیلو مرغ زنده را با قیمت ۵۲ هزار تومان تولید کنند بایستی الزامات آن یعنی تامین نهاده با قیمت سال قبل و همچنین تامین جوجه یکروزه با قیمت مصوب فراهم شود. محمدعلی کمالی در گفت‌وگو با مجله لوکس، با اشاره به فراهم شدن برخی الزامات برای اینکه هر کیلو مرغ زنده با قیمت ۵۲ هزار تومان تولید شود، گفت: تامین نهاده‌ها به قیمت سال گذشته به عنوان مثال ( ذرت ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان، کنجاله سویا ۱۶ هزار و ۳۰۰ تومان و جوجه نیز ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان تا ۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان) باشد، تعیین قیمت ۵۲ هزار تومان برای مرغ زنده مورد قبول است. وی ادامه داد: البته در جلسه‌ای که با سرپرست وزارت جهادکشاورزی داشتیم این وعده داده شد که ریزمغذی‌ها و داروها هم با ارز نیمایی تامین شود. در آن جلسه این نکته نیز اضافه شد که اگر هزینه‌ها افزایش یابد در قیمت‌ها نیز تجدید نظر شود. مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی در پاسخ به اینکه برخی مرغداران می‌گویند جوجه با قیمت مصوب به دستشان نمی‌رسد و دلال‌ها قیمت‌ها را بالا می‌برند، افزود: متاسفانه این واقعیت تلخی است که در این صنعت …