قهوه
-
سلامت و دانش
خطری که مشتاقان قهوه را تهدید می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیق جدید نشان داد که مصرف زیاد قهوه با افزایش خطر کلسیفیکاسیون شریان شکمی (AAC) در افراد مبتلا به فشار خون بالا، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. به گزارش مدیکال، کلسیفیکاسیون تجمع بیش از حد کلسیم در شریان‌ها، کلیه‌ها یا پریکارد (غشایی که قلب را در بر می‌گیرد) است و می‌تواند خطرناک باشد. کلسیم یکی از فراوان‌ترین مواد معدنی در بدن است که در استخوان‌ها، دندان‌ها و جریان خون وجود دارد. محققان می‌گویند: در حالی که اعتقاد بر این است مصرف متوسط قهوه بیماری‌های تهدیدکننده زندگی مانند سندرم متابولیک، بیماری پارکینسون (PD)، دیابت نوع ۲ و برخی سرطان‌ها را معکوس می‌کند، اما به گفته محققان مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را در افراد مبتلا به فشار خون بالا افزایش دهد. نتایج تحقیق کنونی نشان داد که برای کاهش خطر ابتلا به کلسیفیکاسیون شریان شکمی باید در مصرف قهوه احتیاط کرد. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که ماهیت افزایش‌دهنده فشار خون کافئین ممکن است به افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی در افراد مبتلا به فشار خون شدید کمک کند. علاوه بر این محققان ارتباطی بین مصرف کمتر قهوه و کلسیفیکاسیون عروق کرونا ویروس پیدا کردند. در این مطالعه از …
-
اقتصادی
آیا نوشیدن قهوه می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود؟
قهوه یکی از پر مصرف ترین نوشیدنی های مورد استفاده است که در اغلب کشورها مورد استفاده قرار می گیرد. در کشور خودمان ، ایران هم تا نزدیک به صد سال پیش ، مصرف قهوه به عنوان نوشیدنی رایج بین مردم رواج داشته است. اگرچه در سالهای گذشته مصرف چای به عنوان نوشیدنی غالب ایرانیان ، جایگزین قهوه شده است ولی در سالهای اخیر تمایل ایرانیان هم به مصرف قهوه افزایش یافته است و انواع آن به صورت قهوه های دانه ای و قهوه فوری به صورت روزافزون مورد استفاده افراد به ویژه جوانان است. سبوس برنج قهوه ای دکتر بیز: یکی از سوالات شایع افراد سالم و بیماران قلبی در مورد ارتباط مصرف قهوه با بیماری های قلبی و به ویژه فشارخون است. اینکه آیا مصرف قهوه اثرات مثبت یا منفی بر روی سلامت قلب و فشارخون دارد؟ یا مصرف قهوه دارای چه اثراتی بر روی بدن و سلامت سیستم قلبی و عروقی است؟ قهوه چیست و چه اثری در بدن دارد؟ سبوس چند غله دکتر بیز: قهوه جزو نوشیدنی های حاوی “کافئین” است. هر فنجان متوسط قهوه تقریبا حاوی 200 تا 300 میلی گرم کافئین است. کافئین به گروهی از ترکیبات غذایی تعلق دارد که به “محرک ها” …
-
عمومی
چرا قهوه ساز کف نمی کند
چرا قهوه اسپرسو در اسپرسوساز کف نمی کند؟ به نقل از youtube.com دلایل متعددی هستند که باعث می شوند کف یا فوم روی نوشیدنی های حاوی قهوه تشکیل نشود. کاپوچینو یکی از نوشیدنی های تهیه شده از قهوه است که یکی از دلایل محبوبیت آن وجود فوم یا کف روی آن است. کف درست نکردن در اسپرسوساز قطعاً نشان دهنده نوعی اختلال در ساختار دستگاه یا اشتباه در طرز تهیه آن است. علت کف نکردن اسپرسوساز هرچه که باشد باید سریعا رفع شود؛ زیرا در غیر این صورت ممکن است نتوان به درستی از دستگاه استفاده کرد. اشتباه آسیاب کردن قهوه علت کف نکردن اسپرسوساز چرا اسپرسوساز کف نمی کند؟ یکی از دلایل اصلی کف نکردن قهوه در اسپرسوساز به دلیل آسیاب اشتباه قهوه است. قهوه تشکیل شده از دانه های ریز و درشت است که برای استفاده باید به صورت آسیاب شده استفاده شود. در صورتی که بیش از اندازه آسیاب شوند و یا به کم آسیاب شوند، ممکن است قادر به تشکیل کف در اسپرسو نباشند. میزان آسیاب هر قهوه با توجه به نوع قهوه و نوع دستگاه متفاوت است. بنابراین بهتر است در نحوه آسیاب کردن قهوه به میزان پودر شدن آن توجه کنید. قدیمی بودن قهوه …
-
اقتصادی
تاثیر قهوه بر روی سلامتی و آسیب‌های مرتبط با مصرف بیش از حد آن؟
فواید قهوه چیست؟ افزایش متابولیسم خرید عمده قهوه گانودرما: همه ما درباره خواص قهوه تلخ برای لاغری شنیده‌ایم. درواقع قهوه به کاهش وزن کمک می‌کند، زیرا حاوی اسید کلروژنیک است که متابولیسم را افزایش می‌دهد. مطالعات ثابت کرده‌اند که قهوه با کاهش کالری دریافتی و کاهش اشتها می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. افرادی که دو یا سه فنجان قهوه در روز می‌نوشند، چربی بدنشان به میزان قابل توجهی کمتر از افرادی است که قهوه نمی‌نوشند. علاوه بر این، تصور می‌شود که کافئین موجود در قهوه التهاب و درد را کاهش می‌دهد و ممکن است به مدیریت وزن کمک کند. افزایش سطح انرژی فروش گانودرما در کرج: کافئین یک محرک شناخته شده است و به افزایش سطح انرژی کمک می‌کند. همچنین می‌تواند به افرادی که در تمرکز مشکل دارند یا نیاز به بیداری اضافی دارند، کمک کند. علاوه بر این، قهوه دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که باعث می‌شود بدن با بسیاری از بیماری‌ها و شرایط، مانند بیماری قلبی، زوال عقل و دیابت مبارزه کند. کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 خرید محصولات گانودرما: اینکه آیا نوشیدن قهوه خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد، جای بحث دارد. اما این احتمال وجود دارد که این نوشیدنی به حفظ …
-
سلامت و دانش
اثرات مخرب نوشابه و قهوه بر سلامت دندان‌ها
مجله لوکس/خراسان شمالی مدیر گروه بهداشت دهان و دندان معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: برخی از خوراکی ها اثر مخربی بروی دندان ها دارند و بهتر است که از مصرف آن ها اجتناب شود. دکتر یاهوئیان در گفت و گو با مجله لوکس اظهار کرد: نوشابه ها از این مواد غذایی هستند که مضرات آن برای همه محرز است، همه ما می دانیم که نوشابه برای بسیاری از جنبه های سلامت و بهداشت دهان مضر بوده و استثنا نیست و تعداد زیادی از مطالعات، ارتباط بین مصرف نوشابه و حفره سازی را نشان داده اند. وی با بیان اینکه قهوه نیز عوارضی برای دندان ها دارد، افزود: لکه های قهوه یکی از بدترین ها برای دندان های شما هستند، زیرا بسیار مقاوم اند. علاوه بر این، قهوه هم دهان شما را خشک و هم دندان ها را چسبنده می کند. وی ادامه داد: اگر به قهوه شکر اضافه کنید بدتر می شود، زیرا دندان های شما از قهوه بدون شکر کمی کمتر آسیب می بیند. یاهوئیان با اشاره به اینکه قهوه نوشیدنی اسیدی است که مینای دندان را می پوساند، گفت: برای به حداقل رساندن آسیب دندان توسط قهوه بعد از مصرف آن مقدار زیادی آب نوشیده …
-
اقتصادی
از چه سنی میتوان قهوه خورد
کودکان و نوجوانان از چه منابعی کافئین مصرف می کنند؟ بسیاری از کودکان و نوجوانان قهوه فوری موکا دکتر بیز را مصرف می کنند. منبع اصلی این ماده شیمیایی برای کودکان زیر 12 سال نوشابه است. مانند کولا که حاوی مقادیری کافئین است اما نسبت کمتری به قهوه دارد. کودکان و نوجوانان همچنین می توانند کافئین را از بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها، از جمله شکلات، شیر شکلات وکاکائو دریافت کنند. در قهوه فوری لاته دکتر بیز علاوه بر این، برخی از داروهای بدون نسخه که ممکن است بچه ها مصرف کنند، مانند Excedrin، منابع قابل توجهی از کافئین هستند. اما قهوه منبع اصلی کافئین در بین آمریکایی های 12 سال به بالا است. بر اساس سال ها تحقیق در مورد اثرات قهوه بر نوجوانان، اطمینان داشته باشید که یک فنجان قهوه روزانه به بچه های بالای 12 سال آسیب نمی رساند البته تا زمانی که از سایر منابع کافئین دوری کنند. یک فنجان قهوه همراه با یک تکه شکلات می تواند بچه ها را در معرض بیش از میزان کافئین مجاز روزانه یعنی 100 میلی گرم قرار دهد. اما این میزان برایبزرگسالان می تواند حتی بیش از 400 میلی گرم کافئین باشد، که می توانند آن را از …