قهوه
-
سلامت و دانش
دستگاه های قهوه ساز تهدیدی برای سلامت شدند!
آفتاب نیوز : دانشمندان دانشگاه «اوپسالا» (Uppsala) و همکاران آنان از دانشگاه فناوری «چالمرز» (Chalmers) بر روی موادی در قهوه به نام «دیترپن ها» عمدتا «کافستول» و «کاهوول» تحقیق کردند که به افزایش کلسترول بد خون (LDL) کمک می کند. این مواد به طور طبیعی در چربی های قهوه یافت می شوند اما وجود آنها در فنجان قهوه شما به نحوه دم کردن قهوه بستگی دارد. نتایج پژوهش های پیشین نشان داد قهوه تهیه شده روی اجاق گاز حاوی سطوح بالایی از این ترکیبات افزایش دهنده کلسترول است. در مقابل قهوه ای که در دستگاه های فیلتر قطره ای با استفاده از فیلتر های کاغذی دم می شود تقریبا شامل هیچ موردی نیست زیرا کاغذ موجود در دستگاه مواد روغنی را به دام می اندازد. با این حال میزان این ترکیبات در قهوه تهیه شده با دستگاه های موجود در ادارات و سایر مکان های عمومی مشخص نبود به همین دلیل گروه تحقیقاتی سوئدی ۱۴ دستگاه قهوه ساز در اتاق های استراحت در مکان های مختلف کاری را مورد بررسی قرار دادند. این دستگاه ها بیشتر از قهوه پیش آسیاب شده از پنج برند معروف استفاده می کردند. برخی از ماشین ها دانه های قهوه را آسیاب می کردند اما …
-
اجتماعی
چه کسانی باید در مصرف قهوه احتیاط کنند؟
متخصصان به توصیه «آکادمی اطفال آمریکا» اشاره دارند که می‌گوید کودکان زیر ۱۲ سال کافئین مصرف نکنند و کودکان ۱۲ تا ۱۸ ساله نیز نباید بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف کنند. به گزارش مجله لوکس، زنان باردار همچنین باید در مصرف قهوه احتیاط کنند. کالج آمریکایی متخصصان زنان و زایمان گزارش داده است که مصرف کمتر از ۲۰۰ میلی گرم قهوه در روز با سقط جنین یا زایمان زودرس مرتبط نیست؛ بنابراین توصیه می‌کند در دوران بارداری مصرف کافئین را به کمتر از این مقدار محدود کنید. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده نیز برآورد کرده است که ممکن است «مقادیر کمی کافئین» از مادر شیرده به نوزاد منتقل شود؛ با این وجود مصرف کمتر از ۳۰۰ میلی گرم قهوه در روز می‌تواند برای زنان شیرده بی‌خطر باشد. به گزارش یورونیوز، سایر افرادی که باید احتیاط کنند عبارتند از کسانی که بیماری‌های زمینه‌ای قلبی دارند و کسانی که از داروهایی استفاده می‌کنند که می‌تواند فرد را نسبت به اثرات کافئین حساس‌تر کند، مانند برخی از داروهای تیروئید و داروهای افسردگی. علاوه بر این، افرادی که مشکل خواب دارند باید مصرف کافئین خود را به ساعات صبح محدود کنند. انتهای پیام
-
سلامت و دانش
خواص قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی
خواص قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی زگیل تناسلی به وسیله ویروس پاپیلومای انسانی (HPV) ایجاد می شود و امروزه، یکی از شایع ترین عفونت های منتقله از راه جنسی است. این بیماری ممکن است به مشکلات جدی تری منجر شود که زندگی فرد را تحت تاثیر قرار دهد. در این بین، قهوه گانودرما به عنوان یک درمان طبیعی و موثر برای مقابله با زگیل تناسلی شناخته شده است. اما سوالی که برای مصرف کنندگان به وجود می آید، این است که خواص قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی چیست؟ گانودرما چیست؟ گانودرما، یک قارچ دارویی است که در طب سنتی چین و دیگر فرهنگ ها به عنوان یک درمان طبیعی شناخته می شود. این قارچ دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی است. گانودرما به صورت پودر، کپسول یا عصاره در دسترس است. قهوه گانودرما، ترکیبی از قهوه و پودر قارچ گانودرما است که به دلیل خواص بارز خود به خصوص در زمینه سلامت، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. برای تهیه قهوه گانودرما و سایر محصولات مرتبط، می توانید به فروشگاه تهران بیز مراجعه کنید. برای اطلاعات بیشتر و خرید، به وبسایت این فروشگاه مراجعه نمایید. خواص قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی مهمترین خواص قهوه گانودرما برای …
-
حوادث
تشدید آلودگی هوا در خوزستان / هوای مسجدسلیمان قهوه‌ای و خطرناک شد
آفتاب‌‌نیوز : آلودگی هوا در روز پنج‌شنبه ۲۷ دی‌ماه سال ۱۴۰۳ نسبت به چهارشنبه در خوزستان افزایش یافت. به علت شدت آلودگی هوا در خوزستان هوای یک شهر در وضعیت قهوه‌ای و خطرناک برای همه گروه‌های سنی قرار گرفت. با اعلام سامانه پایش کیفی هوای کشور، بر اساس اندازه‌گیری ذرات معلق با اندازه ۲.۵ میکرون، آلودگی هوا در ایستگاه شرکت نفت مسجدسلیمان ۴۹۳ میکروگرم است که هوای این شهر در وضعیت قهوه‌ای و خطرناک برای همه گروه‌های سنی قرار دارد. آلودگی در ایستگاه آبادان ۱۶۲ میکروگرم، در ایستگاه اندیمشک ۱۵۵ میکروگرم، در ایستگاه خرمشهر ۱۶۵ میکروگرم، در ایستگاه سوسنگرد ۱۵۴ میکروگرم، در ایستگاه شادگان ۱۵۳ میکروگرم، در ایستگاه شوشتر ۱۵۲ میکروگرم، در ایستگاه ماهشهر ۱۵۹ میکروگرم و در ایستگاه هندیجان نیز ۱۵۹ میکروگرم است که هوای این شهر‌ها در وضعیت قرمز و ناسالم برای همه گروه‌های سنی قرار گرفته است. آلودگی هوا امروز در برخی از ایستگاه‌های اهواز کاهش یافت ولی هوای این شهر همچنان در وضعیت قرمز و ناسالم برای همه گروه‌های سنی قرار دارد. همچنین ایستگاه‌های امیدیه، بهبهان، دانشگاه علوم پزشکی دزفول، دزفول و هویزه نیز در وضعیت نارنجی و ناسالم برای گروه‌های سنی حساس قرار دارند. ایستگاه‌های ایذه، حمیدیه و رامهرمز نیز در وضعیت زرد و قابل‌قبول …
-
حوادث
مرگ مشکوک یک قلاده خرس قهوه‌ای در مازندران
آفتاب‌‌نیوز : کوروس ربیعی افزود: اهالی روستای شش رودبار در گزارشی به ماموران حفاظت از محیط زیست شهرستان سوادکوه از پیدا شدن لاشه خرس در این منطقه خبر دادند که با حضور ماموران بررسی‌ها در این خصوص انجام شد. وی ادامه داد: شواهد حاکی از آن است که چند روزی از تلف‌شدن توله خرس گذشته و به دلیل وجود برف در منطقه، جسد حیوان، فاسد نشد. جسد توله خرس برای اقدامات لازم و بررسی علت تلف‌شدن به مرکز استان ارسال شد. رییس اداره حیات وحش اداره کل حفاظت محیط زیست مازندران با اشاره به اینکه سن این خرس یک سال بود، گفت: در بررسی‌های اولیه آثاری از گلوله یا خراشیدگی در بدن توله خرس مشاهده نشد. ربیعی اضافه کرد: مرگ مشکوک این خرس در منطقه حفاظت شده شش رودبار باعث شد تا لاشه حیوان برای بررسی‌های بیشتر در خصوص علت مرگ برای کالبدشکافی ارسال شود تا مشخص شود حیوان براثر بیماری و یا براثر تعارضات منطقه تلف شده است. خرس قهوه‌ای یکی از گوشتخوارانی است که تلاش‌های حفاظتی و پژوهشی گسترده‌ای در در سراسر حوزه انتشار این گونه در اروپا، آسیا و آمریکای شمالی اروپا، آسیا و آمریکای شمالی به آن اختصاص یافته است. با این حال، این گونه در …
-
اقتصادی
الفاکافه: از بهترین دانه‌های قهوه دنیا به فنجان شما
الفاکافه: از بهترین دانه‌های قهوه دنیا به فنجان شما قهوه، نوشیدنی‌ای است که نه تنها به عنوان یک انرژی‌بخش در آغاز روز، بلکه به عنوان تجربه‌ای حسی و فرهنگی در بسیاری از نقاط جهان شناخته می‌شود. در دنیای قهوه، از زمان برداشت دانه‌ها تا زمان سرو در فنجان، هر مرحله به دقت و هنر خاصی نیاز دارد تا طعم و عطر بی‌نظیر آن به بهترین شکل ممکن نمایان شود. الفاکافه یکی از مکان‌هایی است که توانسته است در این عرصه به جایگاهی برجسته دست یابد، با تمرکز ویژه‌ای بر کیفیت دانه‌ها و فرآیندهایی که از آنها به‌عنوان یک هنر یاد می‌شود. اما چه چیزی الفاکافه را به انتخابی ایده‌آل برای دوستداران قهوه تبدیل کرده است؟ این مقاله به بررسی روند تهیه قهوه در الفاکافه می‌پردازد و نشان می‌دهد که چرا هر فنجان قهوه‌ای که در اینجا نوشیده می‌شود، از بهترین دانه‌های قهوه دنیا به فنجان شما می‌آید. 1. انتخاب بهترین دانه‌های قهوه: پایه‌گذار طعم عالی اولین گام در تولید یک قهوه با کیفیت بالا، انتخاب بهترین دانه‌های قهوه است. در الفاکافه، این فرآیند به‌طور ویژه و با دقت بالایی انجام می‌شود. این کافه تنها از دانه‌هایی استفاده می‌کند که از بهترین مزارع قهوه جهان به‌دست آمده‌اند. مناطق مختلف دنیا از جمله …
-
سلامت و دانش
چای و قهوه داغ بنوشید این سرطان سراغتان می‌آید؟
آفتاب‌‌نیوز : مطالعه‌ای در دانشگاه کمبریج صورت گرفت که نشان می‌دهد نوشیدن قهوه یا چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را تقریباً سه برابر بیشتر می‌کند. یافته‌ها نشان می‌دهد که افراد، با اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های گرم می‌توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند. طی این مطالعات مشخص شد افرادی که اغلب قهوه و چای می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر از افرادی که علاقه‌ای به نوشیدن نوشیدنی‌های گرم ندارند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند. در این کارآزمایی همچنین از شرکت‌کنندگان در رابطه با دمای مطلوب نوشیدنی‌شان پرسیده شد؛ اینکه دوست دارند نوشیدنی خود را با چه دمایی بنوشند؟ گرم یا بسیار داغ؟ مشخص شد کسانی که نوشیدنی را با دمایی همچون دمای معادل دمنوش (گرم) ترجیح می‌دهند، نسبت به کسانی که به‌کل نوشیدنی گرم مصرف نمی‌کنند، تنها ۲.۷ برابر احتمال ابتلا به سرطان مری دارند؛ در حالی که خطر ابتلا به سرطان مری در علاقه‌مندان به دمای خیلی داغ، بیش از ۴.۱ برابر است. آسیب حرارتی، محتمل‌ترین خطری است که علاقه‌مندان به نوشیدنی‌های گرم را تهدید می‌کند طبق گفته‌ی دکتر استفان برگس، نویسنده این مطالعه، و همچنین بر اساس نتایج منتشرشده در مجله Clinical Nutrition، مصرف قهوه با دمای بالا، خطر ابتلا به هیچ …
-
سلامت و دانش
خواص قهوه برای سردرد
سردرد یکی از شایع ترین مشکلات بهداشتی است که افراد بسیاری با آن مواجه هستند. قهوه به دلیل دارا بودن کافئین می تواند نقشی موثر در کاهش سردرد ایفا کند. این مقاله به بررسی علمی و تخصصی اثرات قهوه بر سردرد پرداخته و به جنبه های مختلف آن از جمله علائم تشخیص درمان و پیشگیری می پردازد. کافئین و تأثیرات آن بر سردرد کافئین یکی از ترکیبات اصلی موجود در قهوه دارای ویژگی های ضد درد است که می تواند به کاهش سردرد کمک کند. کافئین با تنگ کردن عروق خونی مغز و کاهش جریان خون به تسکین برخی انواع سردرد به ویژه سردردهای میگرنی کمک می کند. مطالعات نشان داده است که مصرف کافئین به تنهایی یا همراه با داروهای ضد درد مانند ایبوپروفن یا استامینوفن می تواند اثربخشی این داروها را تا ۴۰ درصد افزایش دهد. انواع سردرد و نقش قهوه سردردها انواع مختلفی دارند و تاثیر قهوه ممکن است در هر نوع متفاوت باشد : سردرد میگرنی قهوه می تواند به طور موقت علائم میگرن را کاهش دهد به ویژه در مراحل اولیه حمله. با این حال مصرف زیاد قهوه ممکن است باعث بروز وابستگی به کافئین و در نتیجه افزایش سردرد در برخی افراد شود. سردرد …