صنعت
-
اقتصادی
چگونه یک آشپزخانه صنعتی حرفه ای راه اندازی کنیم؟ تجهیزات ضروری
تجهیزات کلیدی برای شروع کار در یک آشپزخانه صنعتی حرفه ای راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی حرفه ای نخستین و مهم ترین گام برای ورود به دنیای کسب وکارهای غذایی است. این فضا قلب هر رستوران کترینگ هتل فودکورت یا حتی کارخانه تولید غذای آماده به شمار می رود. اما یک آشپزخانه صنعتی بدون تجهیزات حرفه ای مانند کارخانه ای بدون ماشین آلات است؛ بی روح ناکارآمد و پرهزینه. در دنیای امروز تنها کیفیت غذا کافی نیست. سرعت سرویس دهی بهداشت محیط ایمنی کارکنان و البته هزینه های عملیاتی نیز به اندازه طعم و ظاهر غذا اهمیت دارند. از همین رو انتخاب و تجهیز صحیح یک آشپزخانه صنعتی یک تصمیم راهبردی برای هر کارآفرین حوزه غذاست. این مقاله به شما کمک می کند تا با اصلی ترین تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی یک آشپزخانه صنعتی حرفه ای آشنا شوید و با بینشی جامع گام بردارید. چرا انتخاب تجهیزات حرفه ای اهمیت دارد؟ تجهیزات صنعتی برخلاف نمونه های خانگی برای عملکرد مداوم حجم کاری بالا و رعایت استانداردهای بهداشتی طراحی شده اند. مزایای استفاده از تجهیزات صنعتی عبارت اند از: افزایش سرعت پخت و سرو غذا صرفه جویی در مصرف انرژی و زمان کاهش نیروی انسانی مورد نیاز امکان پخت …
-
فرهنگ و هنر
بابک رضایی: صنعت موسیقی نیازمند هم افزایی بخش خصوصی و دولتی است/ کارگروه تخصصی موسیقی کودک تشکیل می شود
مدیرکل دفتر موسیقی معاونت هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی بر حمایت از بخش خصوصی برای برپایی نمایشگاه موسیقی در دوره های آتی تأکید کرد و گفت: تلاش داریم کارگروهی تخصصی در عرصه موسیقی کودک ایجاد کنیم. به گزارش مجله لوکس بابک رضایی پس از بازدید از نمایشگاه موسیقی کودک و نوجوان در کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان در صحبت هایی گفت: نخستین نمایشگاه موسیقی و آثار شنیداری تهران در سال ۱۳۸۶ از سوی انجمن موسیقی و با حمایت دفتر موسیقی در همین مکان کانون پرورش فکری کودکان برگزار شد. وی گفت: در آن سال ظرفیت های حوزه موسیقی برای اولین بار به نمایش گذاشته شد و در سال های بعد نیز تلاش هایی از سوی دیگر فعالان صورت گرفت اما این رویداد در حال حاضر بار دیگر فرصتی مهم برای تمرکز بر این ظرفیت بزرگ فراهم کرده است. صنعت موسیقی باید موقعیت و شرایط خود را در جامعه به نمایش بگذارد و به گونه ای عمل کند که سرمایه گذاران و بنگاه های اقتصادی متوجه شوند در دل این صنعت چه گردش مالی عظیمی می تواند شکل گیرد. رضایی تصریح کرد : قطعا حمایت بخش خصوصی و سرمایه گذاران می تواند باعث رونق صنعت موسیقی در کشور شود …
-
اقتصادی
تکنولوژی های جدید در سروو موتور CNC و تأثیر آن بر دقت و کارایی
سروو موتورهای CNC بخش اساسی در سیستم‌های کنترل عددی کامپیوتری محسوب می‌شوند و نقش کلیدی در حرکت دقیق ابزارها ایفا می‌کنند. این موتورها برای تبدیل سیگنال‌های الکترونیکی به حرکت مکانیکی به کار می‌روند و در طراحی برش و پردازش مواد مختلف مانند فلزات چوب و پلاستیک نقش دارند.سروو موتورهای CNC با ترکیب قدرت و دقت امکان حرکت‌های کوچک و پیچیده را فراهم می‌کنند. این ویژگی‌ها باعث شده‌اند که این موتورها در صنایع مختلف مانند خودروسازی هوافضا و تولید قطعات پزشکی از اجزای ضروری باشند. چگونه تکنولوژی‌های نوین در سروو موتور CNC دقت حرکتی را افزایش داده‌اند؟ تکنولوژی‌های نوین مانند کنترل پیشرفته موقعیت‌یابی و الگوریتم‌های اصلاح خطا دقت سروو موتورهای CNC را به شکل قابل توجهی افزایش داده‌اند. این تکنولوژی‌ها با استفاده از داده‌های آنی حرکت موتور را بهینه کرده و از انحراف در فرآیند تولید جلوگیری می‌کنند.همچنین سیستم‌های جدید دارای قابلیت کالیبراسیون خودکار هستند که دقت را حتی در شرایط محیطی مختلف حفظ می‌کنند. این پیشرفت‌ها باعث می‌شوند که محصولات نهایی دارای کیفیت یکنواخت و خطای کمتر باشند. نقش هوش مصنوعی در بهینه‌سازی عملکرد سروو موتورهای CNC هوش مصنوعی با تحلیل داده‌های عملیاتی سروو موتورهای CNC فرآیند کنترل را بهینه می‌کند. این فناوری می‌تواند الگوهای مصرف انرژی را شناسایی کرده …
-
اقتصادی
چطور با نوار نقاله بارگیری فرآیند بسته بندی و حمل و نقل را سریع تر کنیم؟
در دنیای امروز صنعت حمل‌ونقل و بسته‌بندی به‌طور مداوم در حال تکامل است تا نیازهای روزافزون بازار را برآورده کند. یکی از تجهیزاتی که به‌طور ویژه توانسته به بهبود این فرآیندها کمک کند نوار نقاله بارگیری است. استفاده از این سیستم‌ها می‌تواند به‌طور چشمگیری سرعت و دقت در حمل‌ونقل و بسته‌بندی را افزایش دهد. اما چگونه می‌توان با استفاده از نوار نقاله بارگیری این فرآیندها را سریع‌تر و کارآمدتر کرد؟ چگونگی تسریع در روند بارگیری با نوار نقاله های بارگیری در این مقاله به این سوال پاسخ می‌دهیم و بررسی خواهیم کرد که چگونه این تکنولوژی می‌تواند در بهبود عملیات لجستیکی و کاهش هزینه‌ها موثر باشد. 1- تسریع در فرآیند بارگیری و تخلیه کالا نوار نقاله بارگیری به‌ویژه در عملیات بارگیری و تخلیه کالا از خودروها و انبارها به‌طور چشمگیری سرعت را افزایش می‌دهد. با استفاده از نوار نقاله نیازی به حمل دستی کالا نیست و کارگران می‌توانند به‌طور خودکار و بدون نیاز به جابجایی فیزیکی بارها را از خودرو خارج کرده و در محل مناسب قرار دهند. این امر موجب کاهش زمان بارگیری و تخلیه می‌شود و به‌طور طبیعی سرعت عملیات کلی حمل‌ونقل را بالا می‌برد. 2- کاهش خطاهای انسانی و افزایش دقت یک از مزایای نوار نقاله بارگیری …
-
حوادث
آتش سوزی در یک کارخانه شهرک صنعتی جت آباد ایوانکی
مجله لوکس/سمنان رئیس جمعیت هلال احمر شهرستان گرمسار از آتش سوزی در یک کارخانه در ایوانکی خبر داد. سعید مجیدی رئیس جمعیت هلال احمر شهرستان گرمسار امروز ۱۵ اردیبهشت ماه با اعلام این خبر اظهار کرد: این حادثه آتش سوزی که در کارخانه رنگ شرکت ماکان ایوانکی رخ داده است. به گزارش مجله لوکس به نقل از روابط عمومی هلال احمر استان سمنان وی گفت: ساعت ۱۳:۳۹ امروز دوشنبه ۱۵ اردیبهشت ماه ۱۴۰۴ گزارشی مبنی بر حریق کارخانه رنگ شرکت ماکان در شهرک صنعتی جنت آباد ایوانکی به مرکز کنترل و هماهنگی عملیات استان اعلام شد. رئیس جمعیت هلال احمر شهرستان گرمسار اضافه کرد: پس از این تماس بلافاصله تیم امدادونجات پایگاه ایوانکی به محل حادثه اعزام شدند. وی خاطرنشان کرد: در این حادثه دو نفر مصدوم شدند که پس از انجام اقدامات اولیه توسط نجاتگران هلال احمر به مرکز درمانی منتقل شدند.انتهای پیام
-
اجتماعی
مهار آتش سوزی کارخانه رنگ شهرک صنعتی عباس آباد/ حدود ۷۰ درصد مجموعه از بین رفت
مجله لوکس/تهران سرپرست فرمانداری پاکدشت از مهار آتش سوزی گسترده در یک کارخانه رنگ سازی واقع در شهرک صنعتی عباس آباد خبر داد. مهدی حیدری در گفت وگو با مجله لوکس با اشاره به وقوع این حادثه در ساعت ۸ صبح روز شنبه ۱۳ اردیبهشت گفت: با توجه به گستردگی آتش سوزی و وجود مواد قابل اشتعال و انفجار در این کارخانه ۲۵ دستگاه خودرو آتش نشانی و تانکر آب از آتش نشانی های شهرک های صنعتی ایوانکی و خوارزمی همچنین شهرستان های پیشوا فرون آباد پاکدشت و شریف آباد به محل حادثه اعزام شدند. حیدری با بیان اینکه این آتش سوزی تا ساعت ۱۱ مهار شد اظهار کرد: خوشبختانه این حادثه هیچ گونه تلفات جانی و مصدومی در پی نداشت و در حال حاضر عملیات ایمن سازی محل برای جلوگیری از سرایت آتش به کارخانه های اطراف در حال انجام است. وی علت اولیه وقوع حادثه را جرقه و اتصالی برق عنوان کرد و افزود: به دلیل ماهیت اشتعال پذیر مواد موجود در این واحد تولیدی آتش به سرعت گسترش یافت و با وجود وجود دستگاه های اطفای حریق در کارخانه حدود ۷۰ درصد مجموعه از بین رفت. سرپرست فرمانداری پاکدشت گفت: بررسی علت دقیق حادثه و برآورد میزان …
-
سلامت و دانش
کاهش فضای صندلی های هواپیما/ اتفاقی نگران کننده در صنعت هوانوردی
تینا مزدکی_در سال های اخیر صندلی ها و فضای پای مسافران در هواپیماها به مرور کوچک تر شده این در حالی است که اندازه ی بدن مردم به طور میانگین بزرگ تر شده است. این روند به گفته ی متخصصان می تواند تبعات نگران کننده ای برای ایمنی و سلامت مسافران داشته باشد. بررسی ها نشان می دهند که فضای اختصاص یافته به پا و عرض صندلی در خطوط هوایی بزرگ ایالات متحده از دهه ۱۹۸۰ تاکنون بین ۵ تا ۱۲.۷ سانتی متر کاهش یافته است. این کاهش تدریجی باعث شده شرایط فعلی برای بسیاری از مسافران ناراحت کننده و در برخی موارد حتی خطرناک باشد. در شرکت هایی با خدمات اقتصادی تر مانند «اسپیریت» یا «ویز ایر» این فضاها حتی به کمتر از ۲۸ اینچ می رسد. از سوی دیگر طبق آمارهای رسمی میانگین وزن بزرگسالان آمریکایی نسبت به سی سال پیش حدود ۶.۸ کیلوگرم افزایش یافته است. این رشد در ابعاد بدنی درحالی رخ داده که اندازه ی صندلی ها برخلاف مکان های عمومی دیگر مثل سینماها یا خودروها نه تنها افزایش نیافته بلکه کوچک تر هم شده است. بخشی از این وضعیت به تغییرات ساختاری در صنعت هوانوردی بازمی گردد. تصویب «قانون آزادسازی پرواز» در سال ۱۹۷۸ شرایط رقابتی …
-
اقتصادی
بهترین تولید کننده مستربچ در ایران کدام است
مستربچ این دانه های جادویی با ترکیب رنگ‌ها و افزودنی های خاص روحی تازه به پلیمر های بی‌رنگ و بی جان می‌بخشند. با افزودن مستربچ محصولات پلیمری نه تنها به رنگ‌های زنده و جذاب تبدیل می‌شوند بلکه خواص فیزیکی و شیمیایی آنها نیز بهبود می‌یابد در ادامه لیست برترین شرکت های تولید کننده مستربچ در ایران را به همراه اطلاعات کامل خدمتتان ارائه می دهیم شرکت پلی تیز شرکت پُرسا صنعت پلیمر [پلی تیز] به عنوان تامین‌کننده و تولیدکننده مواد اولیه و افزودنی های پلیمری با بهره گیری از توان فنی و تخصصی و سال ها تجربه ی فعالان و تولیدکنندگان حوزه پایین دست پتروشیمی با فراهم نمودن زیر ساخت های نرم افزاری و سخت افزاری پیشرو در ارائه خدمات نوآورانه و دانش‌بنیان برای مشتریان تخصصی خود می‌باشد. جهت خرید مستربچ در رنگ های مختلف و پایه های پلیمری میتوانید از طریق اطلاعات زیر با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید اطلاعات تماس کارشناس فروش پلی تیز : ۰۲۱-۲۲۹۷۶۳۱۰ ۰۲۱-۲۲۹۷۶۳۴۰۰۹۱۰-۶۶۲۴۲۳۲ ۰۹۱۰-۶۶۲۵۲۳۲۰۹۱۰-۱۵۲۸۲۰۷ آدرس: تهران میدان هروی خیابان وفامنش ساختمان اداری شایان طبقه سوم واحد ١٤ وب سایت: polytiz.ir پایون پلیمر پایون پلیمر راه حل های نوآورانه برای ایجاد ارتباط بین دانش فنی و صنعت را مسئولیت خود …
-
عمومی
نقش تگزاپون در شوینده های صنعتی و خانگی: تفاوت ها و شباهت ها
در دنیای امروز شوینده ها بخش جدایی ناپذیری از زندگی روزمره ما را تشکیل می دهند. چه در سطح خانگی و چه در مقیاس صنعتی استفاده از شوینده ها برای حفظ بهداشت و پاکیزگی ضروری است. یکی از ترکیبات اصلی بسیاری از این شوینده ها ماده ای به نام «تگزاپون» است. اما تگزاپون چیست و چرا تا این حد در صنایع شوینده مورد استفاده قرار می گیرد؟ این مقاله با تمرکز بر این ماده شیمیایی به بررسی نقش آن در شوینده های خانگی و صنعتی می پردازد و تفاوت ها و شباهت های کاربرد آن را در این دو حوزه تحلیل می کند. همچنین در ادامه به اهمیت خرید و فروش مواد شیمیایی باکیفیت در بازار نیز اشاره خواهد شد. تگزاپون چیست ؟ تگزاپون با نام علمی سدیم لوریل اتر سولفات (Sodium Lauryl Ether Sulfate یا SLES) یکی از سورفکتانت های آنیونی پرکاربرد در صنایع شوینده است. این ماده از خانواده آلکیل اتر سولفات ها بوده و معمولاً به صورت مایع ویسکوز و بی رنگ یا مایل به زرد روشن تولید می شود. تگزاپون به علت خواص کف کنندگی بالا توانایی پاک کنندگی مناسب و قیمت نسبتاً پایین در فرمولاسیون بسیاری از محصولات شوینده خانگی و صنعتی جایگاه ویژه ای …
-
اجتماعی
۲۱ درصد از شاغلان کشور در استان تهران/ ۲۱.۷ همت ارزش سرمایه گذاری سالانه در کارگاه های صنعتی استان تهران
بر اساس آخرین نتایج طرح های آمارگیری از کارگاه های صنعتی کوچک و بزرگ استان تهران اعلام شد: ۲۱ درصد از شاغلان کشور در استان تهران قرار دارند. به گزارش مجله لوکس مسعود افشین معاون آمار و اطلاعات سازمان مدیریت و برنامه ریزی استان تهران در این خصوص اظهار کرد: به منظور تعیین ساختار اقتصادی بخش صنعت برای تهیه حسابهای اقتصادی و محاسبه تولید ناخالص داخلی کشور تقریبا هر ۱۰ سال یکبار علاوه بر آمارگیری از کارگاههای بالای ۱۰ نفر کارکن و بیشتر (کارگاه های بزرگ صنعتی) که هر ساله اجرا می شود آمار کارگاههای صنعتی کوچک (دارای کمتر از ۱۰ نفر کارکن نیز در قالب طرح آمارگیری از این کارگاهها اخذ می شود. وی افزود: آخرین آمارگیری به این شیوه در سال ۱۴۰۲ انجام شده و در آن اطلاعات عملکردی کارگاههای صنعتی برای سال ۱۴۰۱ مورد سوال قرار گرفته است. وی یادآور شد: بر اساس نتایج حاصله حدود ۱۰۱ هزار کارگاه صنعتی در استان تهران فعال بوده اند که ۹۴ درصد آنها کمتر از ۱۰ نفر نیروی کار دارند. به عبارت دیگر ساختار صنعتی کشور و استان تهران عمدتاً متکی به واحدهای کوچک و متوسط است. افشین با اشاره به اینکه بیش از ۸۵۰ هزار نفر در کارگاههای …