دیابت
-
سلامت و دانش
این خوراکی ها را بخورید تا از شر دیابت و بیماری قلبی راحت شوید
آفتاب نیوز : اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که همیشه به دنبال راه های ساده و مؤثر برای حفظ تناسب اندام و سلامت قلب تان می گردید خبر خوبی برایتان داریم: طبق یک پژوهش جدید تنها با تعویض چیپس بیسکویت و کراکر با مغز های خام می توانید به کاهش چربی شکمی و کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک کمک کنید. ماجرا از کجا شروع شد؟ محققان مرکز پزشکی دانشگاه وندربیلت آمریکا ۸۴ جوان بین ۲۲ تا ۳۶ سال را با حداقل یک عامل خطر سندرم متابولیک زیر نظر گرفتند. این افراد ابتدا برای دو هفته از هرگونه مغز پرهیز کردند و سپس به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه روزانه نیم فنجان مغزهایی چون بادام گردو فندق و پسته مصرف می کرد و گروه دیگر میان وعده هایی پرکربوهیدرات مثل کراکر و گرانولا می خورد. نتیجه چه بود؟ پس از ۱۶ هفته گروهی که مغز مصرف کرده بودند نه تنها از نظر نوع چربی ذخیره شده در بدن بهبود یافتند بلکه ژن های موجود در بافت چربی شکمی شان نیز عملکرد متفاوتی نشان داد. این ژن ها نقش هایی حیاتی در تجزیه سلول های چربی تقویت کلسترول خوب (HDL) و کاهش التهاب دارند—همگی عواملی که به …
-
سلامت و دانش
مصرف این نوع نان یعنی سلام به دیابت
آفتاب نیوز : کارکنان بخش قابل توجهی از جمعیت فعال یک سوم تا نیمی از روز خود را در محیط کار می گذرانند و حداقل یک میان وعده را آنجا صرف می کنند. از این رو توجه به تغذیه مناسب برای حفظ سلامت کارکنان اهمیت ویژه ای دارد. سبک زندگی ساکن و پشت میز نشینی می تواند به اضافه وزن و چاقی منجر شود بنابراین ضروری است رژیم غذایی در محیط کار متعادل متنوع و متناسب با تحرک فرد باشد. مصرف قند های ساده مانند قند شکر و نان های تهیه شده از آرد سفید باعث افزایش سریع قند خون و به دنبال آن افت ناگهانی انرژی می شود. این نوسان قند خون منجر به خستگی خواب آلودگی و کاهش بازده کاری می گردد. با کاهش مصرف این مواد و کنترل میزان کافئین دریافتی می توان به تعادل قند خون و دریافت بهتر مواد مغذی کمک کرد و سبک زندگی سالم تری داشت. غذا هایی که با حبوبات تهیه می شوند مانند عدسی و خوراک لوبیا همراه با نان های کامل منبع عالی پروتئین و فیبر هستند. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست ناشی از کم تحرکی جلوگیری می کند. توصیه می شود نان سبوس …
-
سلامت و دانش
پیش بینی دیابت با کمک وضعیت دندان ها!
آفتاب نیوز : دیابت یک بیماری شایع است که در آن سطح قند خون به دلیل مشکل در تولید یا استفاده از انسولین بالا می رود. این بیماری نه تنها بر بدن تأثیر می گذارد بلکه می تواند سلامت دهان و دندان را هم به خطر بیندازد. مطالعات نشان داده اند افراد دیابتی بیشتر از دیگران با مشکلاتی مثل پوسیدگی دندان یا بیماری های لثه روبه رو می شوند. به همین دلیل توجه به بهداشت دهان برای این افراد بسیار مهم است. پژوهشگران معتقدند اگر بتوان با بررسی وضعیت دهان دیابت را زودتر تشخیص داد می توان با آموزش و پیشگیری از شدت گرفتن این بیماری جلوگیری کرد. این موضوع به ویژه در جوامعی که دسترسی به آزمایش های پیشرفته محدود است اهمیت بیشتری پیدا می کند. از سوی دیگر حجم اطلاعات پزشکی روزبه روز بیشتر می شود و پزشکان به روش هایی نیاز دارند تا از این داده ها به بهترین شکل استفاده کنند. اینجا هوش مصنوعی وارد میدان می شود. ابزار های هوشمند می توانند الگو هایی را در داده ها پیدا کنند که شاید از چشم انسان پنهان بمانند. مثلاً با تحلیل وضعیت دندان ها و لثه ها می توان حدس هایی درباره سلامت کلی بدن زد. …
-
اجتماعی
تلخی انتهای خیار برای دیابت خوب است؟
خیار به عنوان یک سبزی برای کنترل قند خون در افراد دیابتی بسیار مناسب است ولی هیچ الزامی برای تلخی قسمت انتهای خیار برای کنترل قند خون وجود ندارد. به گزارش مجله لوکس تلخی انتهای خیار به دلیل ماده ای به نام «کوکوربتاسین» “cucurbitacin” است که عمدتا به صورت آگلیکون و مونوگلیکوزید در انتهای خیار وجود دارد و در ریشه گیاه تولید می شود. کوکوربتاسین در خیارهای گلخانه ای به ندرت یا در شرایط نامساعد دیده می شود. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خیارهایی که در شرایط هوای سرد رشد می کنند تحت استرس کم آبی قرار دارند یا تغییر شکل می دهند و بیشترین مقدار کوکوربتاسین را دارند. با توجه به اینکه بیشترین مقدار کوکوربتاسین را دارند بنابراین تلخ می شوند. در واقع شرایط نامساعد در طول رشد خیار باعث ایجاد تلخی در آن می شود. وجود اثرات کاهندگی قند خون در خیار به علت محتوای بالای فیبر قدرت هیدراتاسیون بالا داشتن خاصیت حجم دهندگی به غذا در کنار محتوای کالری و قند بسیار پایین آن است که این سبزی را به عنوان یکی از کارآمدترین انتخاب ها برای کنترل قند خون بیماران دیابتی معرفی کرده است. علت تلخی خیار همانطور که گفته شد به علت وجود برخی ترکیبات آلکالوئیدی و فیتوکمیکال بوده و …
-
سلامت و دانش
سرطان‌هایی که سراغ دیابتی‌ها می‌آید
آفتاب‌‌نیوز : نتایج یک مطالعه جدید حاکی از آن است که بیماران مبتلا به سرطان بیشتر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارند. سرطان عامل اصلی مرگ و میر در دانمارک است. تنها در سال ۲۰۱۹، بیش از ۴۵ هزار مورد سرطان در این کشور تشخیص داده شده است. با وجود افزایش طول عمر مبتلایان به سرطان در دانمارک، اثرات و عوارض طولانی مدت این بیماری، کیفیت زندگی بسیاری از بیماران را کاهش می‌دهد. گروهی از متخصصان در دانمارک بر اساس مطالعات خود اظهار داشتند: تشخیص سرطان با افزایش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. همچنین انواع خاصی از سرطان بیشتر با افزایش خطر ابتلا به دیابت همراه است. متخصصان دانمارکی اظهار داشتند: اگر فردی به سرطان ریه، پانکراس، پستان، مغز، مجاری ادراری یا رحم مبتلا شود بیشتر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار دارد. آنان مجموعه‌ای از داده‌های گسترده که شامل ۱۱۲ میلیون نمونه خون از ۱.۳ میلیون دانمارکی بود را بررسی کردند که بیش از ۵۰ هزار نفر از آنان مبتلا به سرطان بودند. در حالیکه این مطالعه هیچ نظر قطعی در مورد اینکه چرا انواع خاصی از سرطان با خطر بیشتر ابتلا به دیابت مرتبط است، ارائه نمی‌کند، محققان به نظریه‌هایی دست پیدا کردند که …
-
سلامت و دانش
برای اینکه دیابت نگیرید خوردن این غذا‌ها را حذف کنید
آفتاب‌‌نیوز : فرشته فزونی رییس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی ضمن گرامیداشت هفته ملی دیابت، تغذیه سالم را یکی از عوامل موثر در پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیر واگیر از جمله دیابت عنوان کرد. به گفته این کارشناس تغذیه؛ مصرف قند، نمک و چربی در کشور ما در حال حاضر بیشتر از مقدار توصیه شده سازمان جهانی بهداشت است. وی تغییر الگوی غذایی و مصرف بی‌رویه فست فودها، نوشابه‌های گازدار، غذا‌های چرب و سرخ شده، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی و نداشتن تحرک بدنی کافی را از جمله عوامل موثر در بروز اضافه وزن و چاقی و دیابت در کشور برشمرد. پیام‌های کلیدی برای پیشگیری از دیابت رییس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی ضمن بیان نکات کلیدی برای جلوگیری از افزایش وزن و حفظ سلامتی توصیه کرد: غذا باید به آرامی و در محیطی سرشار از آرامش میل شود. همچنین ساعت صرف غذا حتی المقدور باید منظم باشد تا از نوسان قند خون جلوگیری شود. به گفته وی غذا باید به اندازه مناسب مصرف شود و وعده‌های غذایی را به سه وعده اصلی و دو میان وعده کم حجم تقسیم کنیم. ضرورت مصرف میوه و سبزی‌ها در وعده‌های غذایی روزانه فرشته فزونی …
-
سلامت و دانش
ورزش‌های مفید برای مبتلایان به دیابت
آفتاب‌‌نیوز : با این حال حتی مقدار کم فعالیت بدنی نیز می‌تواند تفاوت ایجاد کند. اگر در ورزش تازه‌کارید، آرام شروع کنید و به تدریج سطح فعالیت خود را افزایش دهید تا استقامتتان بیشتر شود. برای اینکه از برنامه ورزشی خود برای تنظیم قند خون بیشترین بهره را ببرید، بهتر است انواع مختلفی از فعالیت‌ها را در برنامه ورزشی‌تان بگنجانید. در ادامه به نقل از ایندیپندنت به چند مورد از این ورزش‌ها خواهیم پرداخت. ورزش هوازی ـ پیاده‌روی، شنا، دوچرخه‌سواری و دویدن برای بهبود سلامت قلب و کاهش قند خون عالی هستند. ورزش‌های هوازی منظم می‌توانند جریان خون را تقویت کنند، مقاومت به انسولین را کاهش دهند و در طولانی‌مدت به کنترل وزن کمک کنند. ورزش‌های مقاومتی ـ تحقیقات نشان می‌دهد که وزنه زدن یا استفاده از کش‌های مقاومتی به عضله‌سازی کمک می‌کند که این امر می‌تواند جذب گلوکز سلول‌ها را افزایش و مقاومت کلی به انسولین را کاهش دهد. سعی کنید حداقل دو تا سه بار در هفته ورزش‌های مقاومتی انجام دهید. یوگا و حرکات کششی – یوگا می‌تواند به کاهش استرس و آرامش‌بخشی کمک کند؛ شرایطی که میزان کورتیزول (هورمون استرس) را کاهش می‌دهد و سطح قند خون را متعادل می‌کند. افزودن حرکات کششی و تمرین‌های ذهن‌آگاهی نیز …
-
سلامت و دانش
درمان گیاهی مناسب برای عوارض دیابت
آفتاب‌‌نیوز : چاقی یک عملکرد غیرطبیعی از تجمع چربی در بافت‌های بدن است. یکی از عوامل اصلی محیطی ایجاد چاقی، تغذیه با چربی همراه با مواد کربوهیدراتی بالا است. چاقی با بیماری‌های مختلفی مانند دیابت تیپ ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی همراه است و از طرف دیگر اثر منفی نیز بر عملکرد جنسی دستگاه تناسلی جنس ماده داشته و به‌عنوان یکی از علل ناباروری نام برده می‌شود. این بیماری موجب اختلال در عملکرد تخمدان ازجمله تغییر در فعالیت دوره‌ای تخمدان، رشد فولیکولی، بلوغ اووسیت و کاهش یا عدم تخمک‌گذاری می‌شود. به‌طور سنتی، آن‌گونه که متخصصان می‌گویند در طول تاریخ از گیاهان متفاوتی برای کاهش قند خون و بهبود اثرات دیابت، استفاده شده و در طب سنتی ایران و سایر کشور‌های جهان، اطلاعات کمابیش مفصلی در این رابطه وجود دارد. دارو‌های گیاهی به خاطر کم بودن اثرات جانبی، در دسترس بودن، هزینه نسبتاً کم و مؤثر بودن آنها، به‌طور وسیع در سرتاسر جهان تجویزشده و می‌شوند. در همین خصوص، محققین کشورمان به‌منظور بهبود تغییرات بافت‌شناسی تخمدان که به دنبال دیابت ایجاد می‌شود، به فکر استفاده از پودر گیاه بامیه افتاده و آن را روی جانوران مدل آزموده‌اند. بامیه، یک گیاه دارویی است که به‌عنوان غذا نیز بسیار لذیذ بوده و برای …
-
سلامت و دانش
عاداتی که در انتها به دیابت ختم می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : اضافه وزن و یا داشتن رژیم غذایی فقیر، تنها عواملی نیستند که شما را در معرض ابتلا به دیابت قرار می‌دهند. برخی عادات روزمره و البته بسیار تعجب آور نیز از مقصران ابتلا به این بیماری هستند. پرهیز از نوشیدن قهوه: نتایج مطالعات حاکی از آنند که مصرف قهوه (هر دو نوع کافئین دار و بدون کافئین) می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. تحلیل محققان دانشگاه هاروارد نشان داده کسانی که در روز ۶ فنجان قهوه می‌نوشند، نسبت به سایرین ۳۳ درصد کمتر به دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شوند. برخی از اجزای قهوه به نظر می‌رسد که مقاومت به انسولین را کاهش و همچنین ممکن است متابولیسم گلوکز، روند تبدیل گلوکز به انرژی را افزایش دهند. محرومیت از ساعات مفید خواب: به عقیده محققان کره ای، افرادی که تا ساعات نزدیک صبح بیدار می‌مانند حتی اگر ۸ ساعت خواب کامل هم داشته باشند بیشتر از افرادی که زود به رختخواب می‌روند به دیابت نوع ۲ مبتلا خواهند شد. از طرفی خواب دیر هنگام می‌تواند متابولیسم شما را مختل کند. اجتناب از مصرف پروبیوتیک ها: زمانی که باکتری‌های بد در روده شما بیشتر از باکتری‌های خوب باشند، خطر ابتلا به دیابت افزایش می‌یابد. معده شما …
-
سلامت و دانش
رابطه استرس و دیابت؛ از افسانه تا واقعیت
فوق تخصص غدد بالغان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، دیابت عصبی یا استرسی را یک باور غلط در جامعه ذکر کرد و گفت: استرس به‌تنهایی باعث بروز دیابت در افراد نمی‌شود اما در مبتلایان به دیابت با توجه به افزایش قند خون حتما باید مدیریت و کنترل شود. به گزارش مجله لوکس دکتر مهتاب نیرومند با اشاره به نقش استرس در بروز یا پیش آگهی دیابت گفت: هر عامل استرس‌زا از نظر جسمی مانند بیماری، تب، عفونت و یا روحی و روانی مانند رویدادهای عاطفی و سوگ عزیزان استرس محسوب می‌شود. به گفته وی در مواجهه با استرس ترشح یک سری از هورمون‌ها در بدن افزایش می‌یابد تا سلول‌های بدن توانایی رویایی با استرس و دفاع از بدن را داشته باشند. وی افزود: این هورمون‌ها مصرف گلوکز در سلول‌ها را کاهش می‌دهند تا گلوکز بیشتری برای سلول‌های دفاعی باقی بماند بنابراین ممکن است یک نوع مقاومت به انسولین در بدن ایجاد می‌شود و سطح گلوکز افزایش یابد. نیرومند خاطرنشان کرد که استرس به تنهایی باعث بروز دیابت در افراد نمی شود و فاکتورهای مختلف در بروز این بیماری دخیل هستند. به گفته این متخصص غدد هنگام مواجهه با استرس‌های شدید (مثل بستری در بیمارستان و…) قند خون بیمار به صورت …