رژیم غذایی
-
عمومی
آیا شکلات‌های خارجی سالم‌تر از شکلات‌های داخلی هستند؟
آیا شکلات‌های خارجی سالم‌تر از شکلات‌های داخلی هستند؟ شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان است که در انواع مختلف و با طعم‌های متنوع تولید می‌شود. از شکلات‌های تلخ گرفته تا شکلات‌های شیری، این خوراکی همیشه جذابیت خاصی برای افراد مختلف دارد. در میان انتخاب‌های مختلف، خرید شکلات خارجی به دلیل تبلیغات گسترده و شهرت برندهای مختلف، به عنوان محصولات با کیفیت‌تر و سالم‌تر معرفی می‌شوند. اما آیا واقعاً شکلات‌های خارجی سالم‌تر از شکلات‌های داخلی هستند؟ در این مقاله به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت. 1. ترکیبات و مواد اولیه: شکلات خارجی در مقابل شکلات داخلی یکی از عوامل اصلی در تعیین سلامت شکلات، مواد اولیه و ترکیبات آن است. شکلات‌های خارجی معمولاً از مواد اولیه با کیفیت بالا تولید می‌شوند که می‌توانند تأثیر زیادی بر طعم و ارزش غذایی آن‌ها داشته باشند. برندهای شناخته‌شده بین‌المللی مانند “لینت”، “گودایوا”، “فالکن” و “توبلرون” از دانه‌های کاکائوی با کیفیت بالا، کره کاکائو و مواد افزودنی طبیعی استفاده می‌کنند. شکلات‌های خارجی: برندهای معروف خارجی معمولاً از دانه‌های کاکائو فاین یا عالی استفاده می‌کنند که از مزارع خاص در کشورهای تولیدکننده کاکائو مانند غنا، اکوادور یا ساحل عاج به‌دست می‌آیند. این دانه‌ها معمولاً طعمی پیچیده‌تر و غنی‌تر دارند و در مقایسه با دانه‌های کاکائو معمولی، …
-
سلامت و دانش
تاثیر انواع رژیم غذایی بر روی بیماران مبتلا به «ام‌اس»
آفتاب‌‌نیوز : بیمار معمولا داروهایش را مصرف می‌کند و ویزیت‌های پزشکی خود را جدی می‌گیرد. با این حال یکی از موضوعات مورد بحث درباره این بیماری این است که آیا تغییر دادن آنچه می‌خورید نیز تفاوتی ایجاد خواهد کرد؟ اگرچه هیچ رژیم غذایی ثابت شده‌ای برای بهبود ام اس (مولتیپل اسکلروزیس) وجود ندارد، اما برخی از مواد مغذی ممکن است تفاوت‌هایی را برای بهتر یا بدتر شدن ایجاد کنند. ام اس زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بدن به سیستم عصبی مرکزی حمله می‌کند و به غلاف محافظ اطراف رشته‌های عصبی به نام میلین آسیب می‌رساند. این امر سیگنال‌های ورودی و خروجی مغز را مختل می‌کند و باعث بروز علائم مختلفی می‌شود که حواس را مختل کرده و بر توانایی حرکت تأثیر می‌گذارد. علائم بیماری ام اس ممکن است شامل این موارد باشد: مشکلات حرکتی مانند احساس خستگی یا ضعف هنگام راه رفتن، صحبت کردن یا بلعیدن، گزگز یا بی حسی در اندام ها، اختلال عملکرد مثانه و روده، اختلال شناختی، تغییرات خلقی یا افسردگی، لرزش یا اسپاسم، سرگیجه و اختلال بینایی. چیزی به نام «رژیم غذایی ام اس» وجود ندارد که ثابت شده باشد علائم را بهبود می‌بخشد. اکثر پزشکان به شما توصیه می‌کنند که رژیم غذایی کم‌چرب و …